第二百九十四章 风吹,午后(2 / 2)
午后三点,风和日丽,肚中正好空空,就有美食送上,叶枫可是不会拒绝,虽然他知道,有句话叫做“无事献殷勤,非『『激an』』即盗。”
某位经济学家说过“如果你想要达到某种目的,或是完成一个『激ao』易,请先让对方看到你的诚意。古中国有句老话,拿人家手短,吃人家嘴软。”
那餐盘上,一金一银两大块『rou』,虽然不知道杨凡是怎么做的,但是可以知道他做这道菜的确是很用心的,金『『se』』被他制成了龙的形状,而银『『se』』则是一只飞鸟,龟背鹰爪,乃是离火凤凰。主要的食材自然可从菜名得知,是金枪鱼,而且不是一般的金枪鱼,乃是前些日子,叶枫钓上的一头,细胞活『『xing』』高达15的巨兽级别,海底妖兽。
金枪鱼的『rou』质本就细嫩,肤白如雪。
一般的金枪鱼,表面为黑与银白两种颜『『se』』相接,而其内部的『rou』为红『『se』』。
又叫鲔鱼。香港人起初用其英语的发音读做吞拿鱼而一直沿用至今。澳『men』以葡萄牙语旧译为亚冬鱼,是一种鲭科的海洋生物,大部分皆于于鲔属。
鲔鱼的『rou』『『se』』为红『『se』』,这是因为鲔鱼的肌『rou』中含有了大量的肌红蛋白所致。有些鲔鱼,例如蓝鳍鲔,可以利用泳肌的代谢,使体内血『液』的温度高于外界的水温。这项生理功能使鲔鱼能够适应较大的水温范围,从而能够生存在温度较低的水域。
游泳速度快,瞬时时速可达160公里,平均时速约60~80公里。
鲔鱼分布在印度洋、太平洋中部与大西洋中部、属于热带-亚热带大洋『『xing』』鱼。鲔鱼的游程很远,过去曾经在日本近海发现过从美国加州游过去鲔鱼。
鲔鱼有8个品种,其中多数品种体积巨大,最大的体长达3.5米,重达600~700公斤,而最小的品种只有3公斤重。鲔鱼的繁殖能力很强,一条50公斤重雌鱼,每年可产卵500万粒之多。
一口咬下去,叶枫不得不紧紧的闭住嘴巴,因为里面的汁『液』已经喷涌而出,那沁香的油脂却是一点都不油腻,强烈的鲜味,在叶枫的口腔中如同龙卷风一般席卷,风卷残云,排山倒海。
只是一口咬下去,叶枫就不能再动嘴巴,他发现口腔里的『』中的滋味。
“好吃!”良久,叶枫才吐出一口轻气,随后,刀叉又动,迫不及待的再次对这盘龙凤金枪鱼大开杀戒。
“那是,本人的厨师证可是十级,中西合璧,中华上下五千年,没有那个师傅会比我强上一筹,伊尹、膳祖、易牙、太和公这些人物就算是再生,要说厨艺,也要比比才知道!这道菜又是经过本大师的『jing』心烹制,食材更是‘大灾难’之前从未有过,我敢肯定,老子已经是古今,中西内外,厨界第一人了!哈哈,哈哈!”
得到叶枫的一句夸奖,并身体力行的表达对杨凡那一道菜的喜爱,这个家伙不经意的开始得瑟。
“放屁!”
“李彪,你说什么?有种你再说一遍!不就是没给你先吃吗?有必要吗?你?快快来求本大爷,些许我还能让叶老大给你留口吃的。”杨凡把脸一横,摆起架子。
“我说你,放屁,放屁。放屁!”
“就你这样还古今厨界第一人?也不撒泡『『niao』』照照。”李彪火气可是大了,这回说话倒是一点也不含蓄,其实也是不难理解,一个视吃如命的吃货,你那出一道美食故意『you』『『huo』』他却不让他品尝,他会对你有好脸『『se』』?
“伊尹乃是商朝辅国宰相,商汤一代名厨,有“烹调之圣”美称,“伊尹汤『液』”为人传颂千年而不衰。”<』秋时期名巫、著名厨师,『jing』于煎、熬、燔、炙,又是调味专家,得宠于齐桓公。”
“膳祖是唐朝一代『nv』名厨。段成式编的《酉阳杂俎》书中名食,均出自膳祖之手。”<』秋末年吴国名厨,『jing』通以水产为原料的菜肴,尤以炙鱼而闻名天下。”
李彪居然一口气把先前杨凡所说的华夏古代烹饪大家都做了一个简单的介绍,能视吃到如此地步,难也怪他会这般。请记住的网址,如果您喜欢夏天2012写的《无限绝望》</dd>
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