第九章 做成豆腐,去卖（1 / 2）

“娘，你去哪儿了？”小宝一脸惺忪靠在门边。“娘去你钱奶奶家拿那个石膏去了，准备做好吃的。”李锦牵着小宝去井边把他的脸给洗了，用盐给他洁了牙，这里的庄户人家都是用柳枝洁牙，但李锦怕损害小孩的口腔黏膜，就开始用盐给小宝洁牙，她和林氏还是用的柳枝，毕竟家里还是很穷的。

林氏已经洗漱好，正在烧火，看来是准备做饭。“娘，今天早上就幸苦你做一下饭了，我们就做点粥，我昨天买了些碎米，正好，我准备把昨天的豆子给磨一下，小宝你帮一下奶奶哟！”李锦把那袋碎米拿给林氏。

昨天晚上李锦就跟林氏说了自己明天晚上要去磨豆子，当时林氏还觉得奇怪，豆子他们都是蒸着吃的，还没磨过吃呢。不过又想到把米磨成糊糊吃也就没有再问，以为李锦也是准备将豆子磨成糊糊吃。

“石磨有些重，你小心点。”林氏边烧火边嘱咐到。“嗯嗯，我会的。”李锦端着那盆豆子往院子的最右边走去，以前李锦从来没去过那边，李锦一直不知道那儿还有个石磨。李锦将磨盘洗涮干净，又拿了个大木桶在底下接豆浆。一切准备就绪后，李锦就开始磨豆浆了。

哎，真别说，石磨特别重，只磨了一点李锦就气喘嘘嘘了。其实原主的身体素质还是很好的，家里有没有少她吃，她还天天跑出去。可是这个石磨实在是太重了，在李锦一阵歇，一阵磨中，那一盆豆子终于磨完了，磨完之后，再滤掉渣。而此时，她已经被林氏催着吃早餐催了几次，李锦觉得此时自己都快饿过劲儿了。可看到桌上的粥时，还是两眼放光，一口气喝了两碗，才算缓了过来。

等李锦喝完粥，又马不停蹄的去煮豆浆了。当李锦将煮好的豆浆加上糖给林氏和小宝吃时，都得到了极高的评价。林氏连连说没想到豆子磨出来那么好喝，比磨出来的迷糊强。李锦把生下的加了石膏，使其来进行凝固，由于前面没有做模子，李锦只能将放在透水纱布挤压后的豆腐脑放在自己家的一个的木桶里，并用一个重物压着。

大概过了两刻钟后，李锦将刚刚自己做的豆腐拿出来，是圆形，一大块。“哇，娘好好看，这是什么？”小宝一脸稀奇，仍不住用手戳了戳豆腐。“咦，他看来好嫩呀，还滑溜溜的。”小宝用开始用手摸起来。

李锦也很开心，上一世自己奶奶就特别会做豆腐，除了会做豆腐，还会做豆干。自从奶奶去世后，李锦也就再也没有做过豆腐了，没想到手艺还在。“小宝，不能再摸了哟，这等下可是得吃的。”看着小宝对那爱不释手的样子，李锦实在是不忍心叫他，可这毕竟是要吃的。“对不起呀，娘亲，我从来没见过，所以……”小宝低下了头，觉得自己把豆腐给弄脏了。

“没事呀，只要你手是干净的就好了，而且这是我们要吃的，我们还是要尽量保证他的干净，不然吃了肚子痛就不好了。”李锦觉得小孩的讲卫生的意识还是要从小就培养起。