225.第225章 秘制茶叶蛋（1）（2 / 2）

掌柜的连忙开口道：“小姐，这座茶楼是小老儿的老本，您就是说什么我也是不会出手的。”

这下，一脸纳闷的人顿时就变成了顾宝儿：“掌柜的，你这是说什么话呢？我有说过想同您买茶楼么？”

哈？原来您不想买茶楼啊？

掌柜的内心更加迷茫了，小姐，你心里头想得到底是哪一出啊？

“那小姐是想和我谈什么生意呢？”

这茶楼的大堂是谈生意的地方么？

顾宝儿无言，轻叹了口气，这会儿她可以确定了，这掌柜只怕真的是个老实人，至于茶楼为什么没有换主子嘛，想来是因为这掌柜的身后有一个很硬的后台吧。

还是跑堂小哥机灵，他见顾宝儿但笑不语，便拉了拉掌柜的袖子，示意掌柜的带顾宝儿他们去包房详谈。

掌柜的接受了跑堂小哥的建议，带着顾宝儿还有孔昭转移了阵地。

然后他再次一脸不解地朝顾宝儿发问了：“不知小姐想和我们话仙居谈什么生意？”

“我这儿有一份吃食儿的方子，想卖给掌柜的。”

吃食儿的方子？

掌柜的顿时就朝顾宝儿投去了不解的眼神，然后十分诚恳地开口道：“小姐，我们茶楼是不做吃食儿的，您要是想出手吃食儿的方子，倒是可以去找刘记的掌柜好好商量。

要是小姐您信得过我，小老儿也是可以帮您和刘记掌柜传个话的。”

顾宝儿轻笑摇头：“不一样，我的这道吃食儿，可以说是为茶楼量身定做的，要是它离了茶楼，可是万万不成的。”

“小姐这话是什么意思？”

顾宝儿是什么意思呢？

她的想法很简单，那就是把茶叶蛋给整出来！

其实茶叶蛋的做法也是很简单的，首先把鸡蛋用中火或者小火煮熟，然后再把鸡蛋敲碎，只要敲到鸡蛋的表壳有裂纹的程度就差不多可以了，然后就是茶叶蛋的关键步骤了，那就是调味！

要是喜欢咸口的可以多放些酱油，要是喜欢茶香浓郁的可以多加点茶叶，然后酱油和茶叶加适量的盐用中火炖到入味就可以啦。

不过要是茶楼想卖茶叶蛋的话，那么中火炖到入味以后，大可以切了小火慢慢炖，只要备下一个大砂锅还有红泥火炉就成了。这样要是有客人想吃茶叶蛋的话，就可以吃上热乎乎的美味茶叶蛋了。

所以听得掌柜如此发问以后，顾宝儿便笑道：“我这道吃食儿名为茶叶蛋，所以掌柜应该明白我是什么意思了。”

“茶叶蛋？”

掌柜的顿时就打了个激灵，他有预感，要是这道点心做法简单的话，自己的茶楼肯定要赚大发了！因为他们的先天条件就比酒家还有点心铺子来的好，没有一个铺子的茶叶会比茶楼更多了！