第一百二十七章 通向回忆的猪油（1 / 2）

将一把藏红花放入茶壶中，重新烧开一壶水，将热水缓缓的注入茶壶中，在热水的冲击下，细长的红丝在滚开的水中旋转。金色的精华悄悄的从红色的花丝中涌出，就这么一眨眼的功夫，壶中的液体变成了一片耀目的金色。

常照文也忍不住赞叹一声，很少能见到如此招摇，纯粹，高饱和的金色。

挑选了一份细粉，按照2：1的比例，加入面粉，如果他没猜错的话，棱七土主要成分是碳酸钙，单纯的碳酸钙加水很难调和成面团，但是面粉的加入可以增加其中的粘性。

当然，如果可能的话，其实面粉应该多加点。但既然比赛规定了必须要用棱七土做主材，出于遵守规则的考量，常照文谨慎的控制了面粉的用量，后期还会有其他辅料，现在还是先悠着点吧。

研磨之后的棱七土粉外观上和面粉差别并不大，两种粉混在一起，即使是他，粗看也很难分清区别。

用手轻轻的将两种粉混合在一起，确保这两种粉末均匀的混在了一起后，用手在小山般的粉堆中挖出了一个深坑。在深坑中倒了一些七色海盐，这些海盐常照文并没有用哈维在材料区提供的，而是之前他在碧波精灵手上要来的土特产。

天然形成的海盐颗粒比精加工的盐颗粒稍大，决定了海盐优劣的关键就是海水的来源，不同海域的海水所含的矿物质成分不同，味道也略有差异。碧波精灵所在的水域，具有得天得厚的优势，在这里拥有七种各不相同的极品海域，她们的七色海盐就是分别从这七片海域中提炼出来的。

这些盐不会太咸，但是可以激发出食材本味，这一点正是常照文最喜闻乐见的。

加好盐之后，小心的把温热的藏红花水注入到粉堆的坑中，用手搅拌，金色的藏红花水迅速将白色的粉团染成了一片耀眼的金黄。

揉、拍、摔、转，几个动作一气呵成，面案上多了一个圆滚滚，光滑的金色面团。

常照文将一块干净的毛巾用温水打湿，挤干水分后，展开，将还带着些许温热的毛巾轻轻的盖在面团上。

接下来要做的工作，常照文从未做过，但这应该并不难。

挑选了一块新鲜的野猪肉，小心的用刀剃去精肉部分，只留下白花花的肥肉，将其切碎，同时点火，将切碎的肥肉丁一股脑儿的倒入铁锅中。

没错，他现在准备熬猪油了。

在热力的催动下，猪油快速的从肥肉中冒出，锅底直接出现了一大串细密的小泡泡，空气中动物脂肪的浓烈香味迅速弥漫。

这个香味里带着肉香，油香，还有一种焦香，更重要的是，这是一种承载着太多回忆的味道。

“吱啦”随着油脂一点点的析出，白色的肥肉越缩越小，颜色也越来越深，最后变成了一团黄色的油渣，小小的，皱巴巴的，慢悠悠的浮到油锅表面。

在热气的萦绕下，常照文眼前的视线开始模糊起来，他刹那间有些失神，时光流转，仿佛他回到十二年前。