第四百十三章 王牌都不要了(2 / 2)
也不知道是不是因为见到常照武指着常照文开始发难了,黑袍人这才抬起头,漫不经心的扫了一眼常照武,不疾不徐的开口了:“这次我不是要恢复古方,而是对菜谱进行合理的改良和优化。”
什……什么?!
常照武就觉得全身的血都涌上了头,胸口一闷,一口老血都冲上了喉咙口了,但想到自己这一天下来血失的有点多,又硬生生的将这口血咽了下去。
改良?!优化?!
他也真敢说!
上古菜谱,里面所用的食材无一不是万里挑一,价值不菲的昂贵宝物,他以为他搞一点豆瓣、大葱、豆豉这些在人间都算是稀松平常的不值钱的材料,就算只用脚趾头想,也知道这种不入流的食材怎么能和越火酱扯上关系呢?
这能叫改良和优化吗?明明就是在胡来啊!
就连和黑袍人及常照文一伙的血修罗似乎都有点看不下去了:“额……如果你是为了节约材料的话,那也大可不必,制作越火酱的材料虽然稀罕,但我也是有的啊,你也不至于为了节约食材,强行改菜谱啊!”
黑袍人耸了耸肩,语气依旧轻松:“我们并不是因为缺少材料才乱改菜谱的,你放心,你的那些材料我会用上的!只是,按照原来的菜谱,做出来的越火酱也不能直接吃,还需要进一步加工,现在师父让我做的,是将后续的衍生的料理,预先融入越火酱的制作过程中。”
“那好。”既然黑袍人有自己的打算,不是在胡来,血修罗也就不再继续问下去了。
但是常照武此刻的心情是崩溃的,越火酱最后那道加工的食谱他并没有给常照文,这是他留给自己的王牌,但人家却直接把他给跳过了,似乎完全没有考虑过他的那份后续加工的食谱。
“不,你这做法是不对的,就算要加工也不是这样乱来的!”常照武强行压抑住想掏出那张王牌菜谱的冲动。
“做料理,哪里有什么对错?只要东西做出来对味就行,厨师又怎么能被一张菜谱给限制死呢?”
常照武被呛得哑口无言,低着头,细细回味着黑袍人的话——厨师又怎么能被一张菜谱给限制死呢?
可我,不是一直就被菜谱给限制死了吗?常照武喃喃自语着,抬着头,怔怔的盯着常照文那张惨白的脸,这家伙就算自己不亲自下场,徒弟上也能那么厉害……不,不会一直这样下去的,很快我也会和你一样的!常照武无声的攥紧了拳头。
而黑袍人还在观察着锅中还在不停冒着泡泡和浓香的热油,时候到了!他将一柄圆形的长柄铁勺深入锅中,舀起了一勺满满的热气腾腾的红色液体,直接向着金属盆里的豆瓣淋了上去!
“滋滋”酱黑色的豆瓣连一秒钟都不到,立刻被极其灼热的油给烫熟,成熟的酱味混合着南香松子那令人迷醉的香气,还有火椒也在瞬间被激活,此刻,空气中的香气浓郁到无法复加。
黑袍人接连又往这盆豆瓣上浇了几勺油,并小心的搅拌,确保每一颗豆瓣都均匀的被热油包裹,最后,他索性又开了一个灶,将整盆豆瓣都放置在火上,看着豆瓣上的水汽一点点的控干,又往盆里添了两把辣椒。
等等!常照武的眼睛都快瞪出来了,他这个手法太眼熟了!这分明就是……
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