第四十章 猪肉炖粉条（1 / 2）

秋意已深，野外的各种动物都在日夜觅食，长出一身秋膘，还度过将要到来的冬天，此时，也正是狩猎的好时机。

正当午时，新都城外的一处山林中却很是凉爽，林中数十人正在忙碌着，有的埋锅造饭，有的清理猎物，还有的在四周警戒。

人群中间的位置，有一座简易的帐篷，高鹏正坐在其中，翻看着府北七郡的地图，白苍松则站立在一旁，默默的侯着。

高鹏盯着地图上松潘一带的地形正在看着，忽然冒出一句：“各县都通知到了？”

白苍松知道高鹏所说之事，立刻回道：“前几日已全部通知完毕。”说完又疑惑道：“不知大人今年为何让刘远这小子也加入进来？虽说他有些气魄，但是实力却是差了太多，只有一村之地，几百个泥腿子，能有多大作用？”

高鹏放下手中的地图，抬起头来平静的说道：“千军易得，然而一将难求，现在实力差些没关系，先把他拉出来溜溜，若是可堪一用，也算没有埋没了人才。”语气一顿，接着又笑道：“当然了，若是烂泥扶不上墙，以后不在理会他就是了，我们又不会损失什么。”

永兴城中，已经兴建起一座造纸厂，所有人员设备也已从科研部那里搬了过去，还没等赵红良休息几天，刘远又扛着一麻袋的地瓜，兴高采烈的跑来了。

赵红良看到足有数十斤的地瓜，顿时眼前一亮：“老板，这是要做地瓜干？”

“非也非也！”刘远装作高深的样子说道：“地瓜干只能算零嘴罢了，这次我可是打算建一座食品加工厂！”

今年地瓜收获了几十万斤，明年就能有上百万斤，此时也该把地瓜传播出去，惠及天下所有的百姓，让他们都能得到这种高产的粮食，要知道地瓜可以亩产千斤以上，足足有水稻小麦的三到五倍的产量！

刘远又考虑到，地瓜传播出去以后，自己的地瓜便没有了市场竞争力，而且地瓜干人人都会做，如此一来就少了一项收入。为了赚钱只能创新，搞出别人没有的东西。正好前几日刘远想吃猪肉炖粉条了，便努力回想着粉条的做法，写好流程，画好工具的图纸后，就来到了赵红良这里。

以前在饭馆打工的时候，刘远特别爱吃饭馆大厨做的猪肉炖粉条，还特意询问了手工粉条的做法，没想到当时只是随意一问，现在就派上了用场。

赵红良也是个闲不住的人，一想到马上又能从自己手下搞出什么新奇的玩意，便如同打了鸡血一般，随着刘远一起鼓捣起来。

首先是把地瓜清洗干净，切碎后晒干，再用用石磨仔细打磨，将淀粉分离出来，脱干水分后，再用细箩过一道，得到又细又白的粉面。接下来就架起一口大锅，一切准备就绪后，刘远像个大师傅一样开始做粉条。

把地瓜粉放入盆中打芡、兑水和粉，等大锅里的水烧开后，把地瓜粉面装入特制的漏勺中，在用手捶打，使粉面通过漏勺的孔洞流出，变成细长均匀的粉条下到开水锅里，边下边捞，最后把捞出的粉条挂起来晾晒，这就是制作手工粉条的全部步骤了。

心急如焚地等到粉条晒干以后，刘远左手抱着一捆粉条，右手提着一大块肥瘦相间的猪肉，足下生风的跑到了黑牛娘家里。

“大娘！快快，猪肉炖粉条！”

“小远来了啊，你慢点走，可别摔着了，猪肉炖粉条是什么？”黑牛娘见到刘远来了，开心的笑了起来，经过这么久的相处，她把刘远当成了亲生儿子一样疼爱。