第四百三十八章 老子最喜欢这东西了（1 / 2）

一身秀壳如彩月，两片温软化丰腴！

这两句话，就是对叶飞最后拿出的这种食材最贴切的描述。

就见这东西的外面是一个浅绿色的外壳，看起来非常漂亮。

在这浅绿色外壳上，有几个圆圆的小孔。

这种东西可以说直播间的很多吃货都认识，就算是没有吃过，但是看到这个外形之后也能够叫出它的名字——鲍鱼！

“鲍鱼！我擦，叶神这锅粥到底是要做什么样的啊？这食材用的也太炸天了吧？”

“一对小鲍鱼耶，老子喜欢这东西。”

“尼玛啊，你什么都喜欢，刚才看见螃蟹你说你喜欢，现在看到鲍鱼你又喜欢，是不是世界上就没有你不喜欢的东西啊？”

“我不喜欢你。”

“你………”

“鲍鱼，卧槽啊，海产八珍啊，这这…….叶神这粥是要上天啊，刚才如果我没看错的话，叶神还拿出了干贝，这一锅粥里面放入了海产八珍的两种啊，这粥别说喝了，光闻一闻估计就能美上天。”

“啊啊啊，小鲍鱼，我的小鲍鱼，谁都不能和我抢，这对鲍鱼是我的。”

“我擦，是你的你倒是爬电脑里面和叶神要去啊，说的跟真的一样。”

……

有些东西天生不凡，同样是海鲜，但是鲍鱼在海鲜里面也是翘楚一样的存在，当然，这种东西的价钱也不便宜。

叶飞手里托着两个鲍鱼，笑道：“好看吗？”

众人：“……..”

“我擦，突然发现叶神好污。”

“哈哈哈，好看吗？叶神，你说好看吗？笑死。”

“我喷了，叶神这个问题问的太强大了，我觉得好看。”

“靠，一群污人啊，你们误会叶神的意思了，叶神是问你们这两只鲍鱼的外壳好看吗？”

“呃呃呃，就你聪明，就你聪明，叶神明明是另一种意思，你还给瞎理解。”

“……..靠，直播间可是有很多未成年的小朋友啊，我说你们这样真的好吗？”

叶飞一个问题，直接让直播间的观众又发生了战争。

手里托着鲍鱼，叶飞道：“鲍鱼，有人也叫他明目鱼，为什么会有这个称呼呢，很简单，这和鲍鱼的营养价值和对人体的作用有关，大家都知道，鲍鱼是一种极其美味营养价值极高的海鲜产品，高蛋白，低脂肪，还有非常重要的一点就是，这东西含有非常丰富的氨基酸，另外它所含的胶原蛋白几乎达到了身体的一半左右，这可就是非常恐怖的了，这种东西可以说浑身都是宝，人们只知道鲍鱼肉鲜美，营养价值高，却忽略了鲍鱼壳同样也是非常宝贵的东西，这东西搭配其他药材，可以预防和治疗很多种眼科疾病，所有鲍鱼壳又叫石决明，也叫真珠母，九孔螺，千里光等，可以说药用价值非常高，而鲍鱼肉更是不得了，可以清热滋阴，补肝补肾，养血暖胃等功效，而我们今天做的养胃排毒海鲜粥，这是一种非常重要的辅材。”

介绍完这些，叶飞将鲍鱼也放在了一个小碗里，紧接着开始收拾食材。

首先处理的就是对虾，怎么样处理虾，叶飞可以说也是老手了，他前面做土豆虾球的时候就已经做过，而且在做松茸芝士焗龙虾的时候，还处理过龙虾呢，所以他有经验。

很快的将对虾去头抽去虾线，然后在水龙头下冲洗干净之后，放在了一个大碗里面。

处理好虾，紧接着就是处理鲍鱼。

这东西叶飞也是第一次收拾，按着脑海中系统提供的经验，就见叶飞拿起一个鲍鱼，首先就是清洗。

鲍鱼生长的环境水质要求很高，但是这并不能保证鲍鱼的身上就是干净的，所以还是要清洗一下才可以。

叶飞先用盐巴在鲍鱼的身上搓了一会儿，然后拿过一把小刷子，就像当初清理龙虾的时候一样，将鲍鱼拿在水龙头下方，在流水下方清洗。

将外壳洗干净之后，然后掰开外壳，将里面也冲了一下。

接下来就是将鲍鱼的肉和壳分开。

连接鲍鱼肉和壳的地方叫贝柱，要想将鲍鱼肉和外壳分开掉，必须将这个贝柱给切断。

切这东西可以用的工具有很多，只要是用着方便的就可以。

叶飞选用的是一把锋利的带弧形的刀，就见他左手拿着鲍鱼，然后锋利的刀刃在贝柱的位置上轻轻一划，刀身进去了，紧接着往前割了一下，等到刀身进入一半的时候，就见叶飞的右手往上一撬，柔嫩的鲍鱼肉就被撬了下来。

在做这一步的时候必须要注意一点，不能将鲍鱼的肠胃部位给搞破了，要不然鲍鱼吃的乱七八糟东西爆出来，会影响鲍鱼的鲜美味道。

叶飞也是小心翼翼的将鲍鱼的肉清理下来，然后又换了一把锋利而又细窄的小刀，轻轻一刀下去，将鲍鱼肠胃等内脏除掉。