第一千零一十九章 巨奢侈（道歉,补更）（2 / 2）

“丰腴而又美观，硕大而又色泽均匀，这真的是我做梦都想吃到的美食啊。”

“这......这得什么样的鹅才能产出如此极品的鹅肝啊？”

“不，在我们发国也会有这么大的鹅肝的，只不过色泽没有这么均匀，整体形状没有这么完美。”

“没错，虽然我没有见过这么大的，但是我听以前的老人说过。”

几个外星观众看着叶飞端出来的食材，一个个的全都懵逼了。

“鹅鹅鹅~~这是什么鬼？”

“看样子是一种动物的内脏。”

“这也能吃？”

“好大一坨。”

“这怎么做？”

“用火烧一下就可以了吗？”

“不懂啊，地球人真会吃。”

他们在说着的时候，叶飞将盘子放在了台子上，道：“鹅肝，东方人和西方人食用的方法不同，东方国家很多人都喜欢将其蒸煮之后放凉，切片，然后以大葱和香菜并拌上醋和香油做下酒菜，这一点吃法在华夏北方很多地方有，尤其是在冬天的时候，这种吃法更是非常利口，下酒更是鲜爽无比，当然了，东方人所说的这种鹅肝体积一般都是比较小的，这一点和西方国家的观众说的不同，他们说的鹅肝全都是大个的，就像我们现在看到的这个鹅肝一样，有二点五公斤，也就是五斤，按着你们的说法就是五点五磅左右。”

“当然，这么大的鹅肝在西方国家也是有的，尤其是在发国，但并不是很多，还有一个就是鹅肝的品类也是西方人吃的时候比较追求的，全世界最极品的鹅肝出自三个地区，一个是斯特拉斯堡饿，一个是图卢兹鹅，还有一个就是朗德鹅，可以说这三种鹅的鹅肝又大色泽又好，吃到嘴里入口即化，那种香而绵软的味道和感觉令人无法忘怀，不过如果是一个真正对鹅肝有研究的吃货就会知道，其实还有一种鹅肝比这三种鹅的肝更加的极品，直播间的观众有没有人知道？哦，麻烦有麦克风的朋友如果看到有人说出来了，给我说一声。”叶飞笑着说道。

结果没多久华哥就喊道：“叶神，有个叫风往下吹的观众说是图腾鹅。”

听到华哥的声音，叶飞一挑大拇指，道：“厉害，看来直播间的观众真的是藏龙卧虎，没错，在这三种鹅的上面还有一种叫图腾鹅的种类，大家听名字也应该知道，图腾鹅，简直就是鹅类的图腾，这种鹅个头非常大，甚至有些要比普通的鹅大好几倍，那有人说那哪里还是鹅啊？那不是猪牛羊了吗？是的，它们几乎就不是鹅了，如果它们的样子再改变一下，就是其它的物种，可是它们确实是鹅，而且是鹅类中最顶级的存在，最重要的一点是，它们身上的任何部位都是自然长成的，为什么要这么说呢？这就牵扯到鹅肝的出产过程。”

“所谓鹅肝，其实说白了就是鹅的脂肪肝，没错，这么一大块全都是大部分都是脂肪，那么怎么样才能让鹅产生这么大的肝脏呢？那就是惨不忍睹的填鸭式饲养方法，这样得到的鹅肝虽然美味，但是在口感上却有些降低，而图腾鹅则是一种散养的鹅，甚至有些还是野生鹅，它们的肝脏是通过自然生长而长这么大的，这种鹅肝吃起来要比那些填鸭式长大的鹅肝味道鲜美很多，甚至很多还有一种淡淡的花草香气或者是鱼虾的鲜香气息，而我们用的就是这种鹅肝！”

叶飞做美食不用普通食材这一点儿大家都知道，可是人们也没有想到他竟然会用这种牛叉到无边的食材，图腾鹅，那是传说中的鹅，现实中根本就没有了，不是传说中没有了，是现实中真的找不到了，因为这种鹅的鹅肝太极品太好吃了，从而在很久以前被大肆捕杀，最后直接灭绝，只是叶神从哪里得到的这种鹅的鹅肝呢？

他们丝毫不怀疑叶飞会说假话，因为根本没有那个必要，从以往叶飞做美食用的食材来看，这鹅肝必须是真的。

现在他们也考虑不了那么多了，一个个全都是对着这个鹅肝流口水，这可是被称为鹅肝中的顶级黄金的存在啊，可以说能吃上一口就是一种莫大的荣幸和运气。

介绍完之后，叶飞将鹅肝先放在了一旁，然后从储物格里面拿出了其它的调配料。

其实说配菜也只有两种，而且是两种菌类。

在西餐中，菌类占据着极其重要的地位，很多经典美食中都少不了它们的身影，它们那种极其鲜美的味道和爽滑的口感是很多西方人的最爱，甚至从口感味道以及营养价值几方面将这些食用菌分成了不同的等级。

最顶级的就是松露一类，往下是松茸一类，再往下白灵菇，杏鲍菇等，然后还有猴头菇，鸡腿骨，双孢菇等等，可以说每一种都因其独特的香气和卓越口感受到人们的喜欢。

叶飞拿出来的这两种菌类其中之一就是松茸，另一种则是一种黑色的如同伞状的食用菌。

这食用菌下面一根白色的茎柄，不是很粗，在这个茎柄上面盯着一个外表灰黑色的脑袋，甚至在这灰黑色中还透露着淡淡的黄颜色，这是食用菌中很另类的一种，同时也是西方人最喜欢的菌类之一，叫黑块菌，它还有一个非常霸道的名字，那就是黑松露！

这东西在菌类中特立独行，有些奇葩的外观根本就阻挡不了人们对它的喜爱，甚至给它一个非常更加响亮名字，叫黑钻石菌，更是有人说一克黑菌一克金，可见其不仅仅味道好，同时价格也极其的昂贵。

谁也没想到叶飞这一次竟然一下拿出来了这么两种食用菌，再加上刚才的极品鹅肝，可以说这道西餐压根就不用做，单单这三种食材就已经注定了它的等级绝对低不了，因为这真的是巨奢侈啊。

观众中很多人早就感到有一种窒息的感觉了，因为他们全都知道叶飞接下来要做的这道鹅肝美食绝对是他们一生中的记忆.......