第十六章 丝袜奶茶和菠萝油(1 / 2)
沈若琳点头答道:“嗯,这就是这家店有名的丝袜奶茶。”
端起来喝了一小口,她又说道:“丝袜奶茶其实跟丝袜一分钱的关系都没有,它的用料是锡兰红茶,煮好了用尼龙网过滤掉茶渣,加入奶和果糖,就出现了眼前这只杯子里的效果。
起初过滤茶渣用的是白布袋,等过滤完了布袋就变的跟丝袜似的,所以才有人管它叫丝袜奶茶。”
听她这么一说,林宇心里的疙瘩总算消失了,学着沈若琳的样子端起来要喝,却听她说:“如果没喝过,恐怕刚开始不大能喝的惯,因为它虽然加了奶和果糖,味道偏向苦,要不要再加点糖?”
林宇挥挥手表示没有大碍:“没关系的,咖啡我都喝的惯,何况这是加了糖的奶茶,要好好品一品……”
说是品一品,林宇把杯子凑到嘴边喝了一小口,灰褐色的浓郁茶汁在舌尖的舞动下在口中搅动起来。
短暂的时间里,可能仿佛只有白驹过隙的那么一个呼吸之间,似乎有无数种口感在舌尖,在牙齿间,在口中四壁八角之间,厚重的激荡开来。
饱含着醇厚口感的灰褐混浊中透着悦目光感的浓汤,琼浆玉液附体般的如游动的精灵,所过之处流下躯体香滑的触感。
浸泡蒸煮压榨出的天然茶叶的苦感,如牙齿咬过它天然的绿色茶梗透出大自然的光照赋予的真味,在味蕾间一呼一吸,给予它深深的另一种形态的满足。
果糖是桀骜不驯的苦感的最佳伴侣,深刻在灵魂里的甜在味蕾间散发出了无与伦比的亲和力,将它的伴侣,蕴藏在体内每一个细胞里的茶香的苦感,运用它巧妙的手段包容在了一起。
散发着浓香的奶是世间最好的搓和者,它春风化雨掺和了进来,自然而然的,欢乐起来的苦溢出了茶本身的香,畅快着的果糖润物无声与之融合在一起,饱满的味道在齿间徘徊追逐,念念不忘,必有回响,爽爽的喉咙发出惬意的咕咚一声,在各种感官的怀念中入了腹。
“味道怎么样?”沈若琳耐心等林宇又喝完一句,眨眨睫毛问她。
林宇轻轻吸了口气,回味了一会说:“色,香,味达到了很好的统一,喝下一口能回味良久,很美妙的感觉。”
沈若琳满意一笑,把菠萝油推到他面前:“尝尝这个吧!在茶餐厅一般丝袜奶茶配菠萝油,我觉得是很好的搭配。”
表面焦黄的菠萝油刚被推过来,林宇就闻到了一股诱人的甜香,这一定是粮食的麦芽经高温烤炙后催生的独特味道。
“我明白了,你看它表面均匀裂开的样子,跟菠萝的表皮很像,它的中间部分又被横切开,夹了一块肥厚的黄油,所以就叫菠萝油。”林宇用贪婪的眼光望着它说。
沈若琳点头说:“是的。菠萝油是由菠萝包演化过来的,不过它的口感比菠萝包好多了,你尝尝。”
林宇将它拿在手里,放到了嘴边,张开大口咬了下去,把从腰身伸出来的牛油部分吃了下去,剩下的工作交给牙齿咬动,六感协作。
菠萝包的甜香第一时间驱赶了驻足停留的红茶的残余的淡淡苦感,酥软的如棉花的它的肉质在牙齿的柔韧的咬动中,美妙的如马车辗过的杂糅在泥里的落花,零落成尘化作泥,散落在有限的空间和无限的感官空间里只有香如故。
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