第八章：十二金钗闹百味（三）（2 / 2）

“那这些不含酒精的酒，是用什么做出来的。”小茹问了一个自己现在最想知道的问题。“这些酒如果从传统的观念去判定，它确实不属于酒，因为它是不含酒精的。但是它又属于酒。打个简单的比方，比如说，木糖醇口香糖，它是不含糖的，但是也可以叫做‘糖’，我调的这一套酒，道理和这个差不多，里面没有酒精，但是可以喝出来酒的味道。大家可以试试。”老顾觉得光说可能大家还体会不出来什么是没有酒精的酒。一定要品尝一下才行。

“我先尝尝。”作为百味酒吧的老顾客，小茹有些迫不及待，她从十二金钗里面拿出一杯看起来像红酒的酒，先放到鼻子下面闻了一下，有点像红酒，但是又好像和一般的红酒有什么不同。她小抿了一口，闭上眼睛，用自己的舌头仔细地想要去分辨这到底是什么味道。“我感觉，好像在喝拉菲。”过了一会儿，小茹睁开眼睛，有些意犹未尽的说到。“是吗？不会在吹牛吧。”刘美芬看到小茹这么享受，从旁边拿出一杯看起来像香槟的酒，也学着小茹的样子，闻一闻，抿一抿，再仔细回味了一下。然后，对老顾竖起了大拇指：“老顾，你真厉害，这个口感很像香槟酒，但是里面好像有薄荷的味道，咽下去之后有一股清凉感。”其他人见她们两个都这么说，都忍不住跃跃欲试。你一杯我一杯很快就把这一套十二金钗给拿完了，大家都在仔细的品味这种只有酒味但是却没有酒精的酒，都觉得非常新奇。

“怪不得老顾让我们不用担心喝醉，这个是不是就是和果味饮料一个道理，是用一些添加剂给调出来的味道。”梁歆歆是一名营养师，她推测老顾可能是在这些酒里面加了什么添加剂才有这个味道的。这会儿大家都已经有些熟悉老顾这个老板了，都自然的称呼他为老顾。

“这位姑娘已经有点说到一些眉目了，我这个酒，真正意义上讲，其实是一种‘酒味的饮料’，这一点和她说的果味饮料有些异曲同工。但是不同的是，我是用货真价实的原材料把这个味道调出来的，并不是用什么添加剂。其实很多来自大自然的香草或者水果，经过一定工序的加工制作，组合在一起就可以产生非常奇妙的反应。这是纯粹来自大自然的味道，纯天然，无污染的。”老顾对调酒向来追求的就是真材实料，他是绝对不会去弄虚作假的。

“嗯，不错，如果是这样，那您可真是厉害。”梁歆歆又喝了一口，表示这种做法很有良心，也很健康。这也是她自己所坚持和提倡的。现在人们的生活节奏太快，很多人的生活方式都是不怎么健康的。但是大家又没有时间去按照正确的健康方式生活。只能在健康与亚健康之间来回摇摆。

由于是第一次喝这种不一样的“酒”，大家这会儿都仿佛沉浸在自己的世界里，细细的品味这种味道，似乎在听一位老友在讲述一个既熟悉又陌生的故事。谁都有点儿不舍得把手中的酒那么快的喝完，