第135章 十部位,十道菜（2 / 2）

“这一次，厨王资格赛，就教你小全鸡宴，至于大全鸡宴，就在厨王大赛上再绽放光彩！”李清明笑说。

目前时间紧迫，而且孙正义也需要时间去吸收华夏美食的饮食文化，这都需要一个过程。也只能小全鸡宴了。至于厨王大赛，那还有三个月呢。这个时间，虽然也不是很充裕，但是做菜这门手艺，也是触类旁通。加上自己的指点，那研发出来是不成问题的。

当然，你要说味道和地球上一模一样，那肯定做不到。但是做到跟普通人家做的味道一样，李清明相信是没有任何问题的。

“还请师傅明示！”孙正义压抑着内心的激动，充满渴望的望着李清明。

“这小的全鸡宴，就是用一只鸡，做出一桌菜来！”李清明说。

一只鸡做出一桌菜？孙正义继续懵，这个可能么？怎么做？

李清明舌头舔了舔，这种小的全鸡宴，李清明吃过一次，大学的时候，朋友过了英语六级，特别高兴，加上家底还算殷实，就请了几个非常要好的朋友，一起吃了一次小的全鸡宴。这老板就是用一只鸡做出了一道全鸡宴。

当然，说是一只鸡，实际上老板为了做生意，还是用了数只鸡，不然不够吃。不过这次厨王资格赛，一只鸡就足矣！

“所谓全鸡宴，就是分别利用鸡脖、鸡翅根、鸡翅中、鸡大腿、鸡爪、鸡心、鸡胗、鸡肠、鸡胸、鸡蛋这鸡的十个部分，来做十道菜！鸡架则是熬汤，成为第十一道菜！”李清明说。

孙正义直接傻在那！这个，鸡的这些部位，他自然清楚。但是这能做十道菜？不同口味？

“当然，所谓全鸡宴，那自然是不同口味。如果统一口味，那叫什么全鸡宴！那不是忽悠人么！全鸡宴，就必须用鸡的十个不同部位，做出十道菜来！而且必须口味不一，各有特色！”李清明一脸嘴馋的解说。

当初那一道全鸡宴吃的可是满嘴流油啊。众人那吃的是相当满意的一次。第一次知道，用来一只鸡，可以做出那么多花样来，可以那么好吃。

当然，后来吃到了更多的鸡肉做法，也就不那么惊奇了。但是一只鸡，可以做出十种口味来，依然是极为惊艳的。这极为考验厨师的功底。没有一定功夫，那是绝对做不到的！

“请师傅告知一共有哪十道菜？”孙正义已经热血沸腾了，他身体里厨师因子，已经被彻底点燃。

李清明一笑。

“第一道，就是酒香麻辣鸡脖子；第二道是三汁秘制鸡翅根；第三道是洋葱闷鸡翅；第四道是可乐琵琶腿；第五道是鱼香鸡爪；第六道是辣子炒鸡心；第七道是麻辣煸鸡胗；第八道是酸菜炒鸡肠；第九道是蚕豆烧鸡胸肉；第十道是焗香鸡蛋盅。第十一道，就是心灵鸡汤了！”李清明介绍。

不过这有些菜，还需要改良一些，毕竟很多配料是没有的。李清明默默琢磨。

就在这时，一旁传来一阵口水声。