第五百九十八章——跑题了（1 / 2）

就在翟南跟宋翔这边明争暗斗的时候，舞台上四位大厨已经各施其能，众人也看出了这几个人是打算做什么菜了。

四方楼的郑主厨已经开始腌制鱼肉，准备烤箱预热，看样子打算用烤的方法。

百味居的赵大厨则是将鱼肉切片，帮厨则是在筛选辣椒，肯定是水煮鱼了。

江河饭店的王主厨，则是将鱼肉拆了出来，看样子是有打算要秀刀工了。所以这道菜，极有可能就是菊花鱼。

而家味面馆的这两口子，却已经开始动手烹饪了，做法也是最简单的红烧鱼。还真是亲民的做法，不愧是家味面馆的。

一时间，香气四溢，有香料烘烤的香味，有辣椒过油香味，还有那浓浓的家味。

评委席上这五位，顿时被各种气味吸引，也不继续吵了。而是全神贯注地，把目光都投向了赛场上。

因为制作的菜肴不同，成品时间也各有差异。四方楼郑主厨制作的泰式烤鱼，最先完成。家味面馆的红烧鱼，也紧随其后。然后就是江河饭店的王主厨，只做到的菊花鱼，也端了上来，最后才是百味居赵大厨做的水煮鱼。

四道菜完成之后，无论是观众，还是工作人员，闻到这丝丝香味，也都开始止不住地流口水了。

礼仪小姐给五位评委分餐之后，又将剩下的菜分成若干小碟，送给了台下的观众。

下面的观众倒也不客气，不管是接到谁做的菜，都是一个劲地叫好。

这几位的厨艺，也的确算是顶尖的了。所以他们做出来的菜，不管是什么食材，在普通人眼里，这都已经是决定美味了。

也就只有顶级的老饕，才能品尝出其中细微的差别。而翟南自从有了食神技能，一直都是味觉大开，一条舌头都快闭上机场安检了。

哪怕是这道菜里最细小的差别，翟南也能精细地品尝出来。

四方楼的郑主厨，这道泰式烤鱼的确做的十分地道。鱼肉的处理极佳，及保存了鱼肉的本质鲜美，有剔除了鱼肉中的腥气。而且各种调料搭配的也不冲突，十分突显鱼肉的味道，可以说是上佳之作了。

百味居赵大厨的做的水煮鱼，做法讲究，香气浓郁，远远地就问道了一股麻辣香味。不过却有个致命的缺点，就是这位赵大厨着急了，辣椒之中，有一股淡淡的苦味。

江河饭店王主厨的菊花鱼，刀功精湛，油温火候控制的也极好，鱼肉外焦里嫩，调味勾芡也薄厚适中，也是上佳之作。

而家味面馆的两口子，做的不过是一道简简单单的红烧鱼，但却是平凡之中见功力。鱼肉不带有丝毫的腥味，红烧也十分入微，鱼肉软嫩。看似简单，但却是处处不凡。

最后五位评委开始评分，李立佳瞄了一眼翟南的评分，顿时觉得自己三观都要崩塌了。

我靠！

不会是我舌头有毛病吧！

这个分数……翟老师是怎么给出来的？

为什么我有种完全看不懂的感觉呢？

是我有病，还是翟老师有病？

就在李立佳发懵的时候，许书灵已经让他们五人一起亮出分数。

结果和上次差不多，但也差很多。

米林林三星主厨，宋翔，还有李立佳给出的分数都很高，基本上都是八九分的样子。只是家味面馆做的红烧鱼太普通了，普遍给的分数不高。

而御厨传人哈老爷子和翟南又站在了一起，给出的最高分，都是江河饭店王主厨的菊花鱼。

至于对低分！

哈老爷子给的是四方楼郑主厨一分，翟南更狠，直接给了个零分。