第二十章 异界冬天的第一盘炒菜（1 / 2）

异界时间大概在下午四点过的样子，魏民生让管家去把平时做饭的几个女人都找了过来，让她们一个烧火，一个洗菜，其他的在一边看着自己怎样炒菜。

魏民生看着洗铁锅时残留的水珠已经全部烧干后，在锅里倒了一些大豆油，油烧至八成热的时候，把切好的蒜、生姜、花椒、干海椒放到油里炒了一下，一股香味扑鼻而来，然后又把切好的白菜倒了下去，铲了一会儿，放上盐和味精，尝了一下盐，好久没炒菜了，盐味还合适，然后就起锅了。

周围几个人闻着这个新鲜蔬菜的味道，久久回不过神来，吃了一辈子的饭，从来就没有见过这样香的菜。但也没办法不是，自己可没有那样白的盐，谁平时做菜值得放那么多的油啊，还有那些奇奇怪怪被魏民生称为调料的东西，别说见过，就是听都没有听说过啊。

魏民生让大家先尝尝味道，几个人吃着吃着就停不下来了，几分钟一小盆炒白菜就被抢光了，连油水、花椒、干海椒和生姜等调料都被吃得干干净净。然后大家端着空空如也的菜盆，尴尬地望着魏民生，吃到生姜的还好些，有两个吃到花椒和干海椒的，脸上的表情那是一个精彩。

王管家歉意地对魏民生说：“主人，对不起，主要是这菜太好吃了，大家一时没有忍住，全部吃完了。”

魏民生笑着说：“这菜在我们那儿也就是最简单的菜了，价格是最便宜的了，刚才我炒菜的时候你们都看清楚了吗？如果看清楚了大家就先试着炒一下，学会了今天晚上大家就都可以吃上新鲜的蔬菜了。”

然后魏民生把锅铲放在锅边，站在一边指导她们如何炒菜，哪些调料是做什么用的，需要放多少才合适，并让大家逐一品尝了一下各处调味品的味道。用了一个多小时，大家才把各种调味品区别开来，并初步掌握了各种调味品的用法用量。魏民生又让大家亲自上手，每人炒上一小盘，选出炒得最好吃的那个来当主厨，主厨的工钱每个月比其它人多50元。

看着她们争先恐后地抢着炒菜，魏民生悄悄地回到了自己的房间，把小宝叫来，准备确定一下各种岗位的工钱每个月该发多少。由于大家基本不识字，小宝也只是学了一些简单的数字，拼音到是掌握了，但还没有找到合适的教材。有些东西肯定是不可能直接拿来用的，只有等到这里把电装上后，直接到网上找一些小学识字的cai教育软件来教学就是了。也没有必要教多复杂的知识，只要大家能够掌握常用的六七千个汉字就可以了。

但现在却是个麻烦事，想了一下，干脆把岗位暂时分成五个档次，每个档次之间每个月相差25元，最低的是100元一个月，像挑水、烧火、洗碗、洗菜和扫地这些最简单的工作，工钱就是这一档；第二档是照看畜禽、挖水塘、煮饭这些工作；第三档是炒菜、种菜、安装水管这些有点技术性的工作；第四档是管人、钱、物的相关岗位，目前只有王管家、小宝和王小七是这个档次；第五档以上暂时没人，但如果要想领第五档的工钱，其首要条件是认识汉字一千个以上，还要具备一些简单的数学知识。魏民生用打印机打印了五种数字的卡片，让小宝对照各人的编号，在以前发衣服的表格上注明各人的工资档次，然后把对应的卡片写上人员编号发给各位村民，到月圆的时候大家凭卡片到小宝这里领取上月的工资。工资档次每年根据个人工作情况进行调整。