第一百六十九章 当北京遇上柏林 二十二（1 / 2）

Ps.谢谢书友qdrjjx的打赏，感谢支持！

日本，山口县的下关市，春帆楼。

其实在日本平安时期，山口县的确切名字应该被称为长门。

从仰慕大唐文化的日本平安时代开始，距离中原大陆和朝鲜最近的长门，就通过频繁的贸易往来，为自己积累了大量的财富。

到了北宋时期，极其仰慕诗词巨人苏东坡的镰仓幕府，模仿北宋的汴梁城重新规划和建设长门，所以日本历史上的长门，又被日本人习惯性称作的“西京。”

稍后的毛利家族时期，因毛利家族领有周防与长门两地，毛利藩也常被叫做长洲藩。

最后到了明治维新时期，经过废藩置县之后，长门或者长洲藩最终被改称为山口县，因此山口县这个名字，是日本历史中新的不能再新的地名。

而山口县的下关市，日本古称“赤间关”，其中的“间”字，日语发音近似是汉语的“马”字音，所以清国人习惯称下关为“赤马关”，或者是“马关”。

下关市以盛产河豚鱼而闻名于日本，而下关一地，最善于制作河豚鱼的餐厅，则叫春帆楼。

日方选择在春帆楼约见巴兰德公使，一方是考虑做为东亚通的巴兰德公使极其喜爱日式的鱼生，另一方面则是，力主学习普鲁士体制的山县有朋是长洲藩人，让山口县尽地主之谊，也是应该的。

最后么，就是伊藤博文本人也是河豚刺身的狂热老饕。

自然而然的，这座最靠近清国的日本城市，成了接待从清国来的巴兰德公使，最合适地方。

与巴兰德公使一起来到下关的，还有英国驻清、日、朝三国的公使，哈利-史密斯-帕克斯爵士，当然他也有一个好听的中文名字，巴夏礼公使，或者巴夏礼爵士。

世界第一强国的公使与欧陆强国的公使联手造访日本，并不出乎伊藤博文与山县有朋的意料。

在山县有朋与柏林的朋友打招呼，邀请德国人一起出兵清国的同时，伊藤博文也向伦敦的朋友打招呼，大力建议英国也共同参与此事，再次瓜分清国，共襄盛举。

最初，柏林与伦敦，先后反馈回日本的私下消息都很乐观，说英德两国非常愿意就这个问题，与日本进行深入的商量，稍后两国政府将委派巴兰德公使与巴夏礼公使，全权负责此事。

其后，两国公使递给日本政府的公文中，说明此次来访的理由很简单，正式调查日清矛盾，维护东亚和平。

收到这个公文的时候，日本政府内的乐观派很是兴奋一把，刚给两座大庙上了香，大神们就联手来了，这说明香烧对了。

世界第一与欧陆最强，这两个头衔可比用黑船踹开日本大门的美国要强的多。

虽说日本现在不太怕刚打完内战的美国，但是一个美国前总统总在耳边磨磨唧唧，也是够日本政府烦的。

日本政府内部的谨慎派，也持谨慎乐观的态度，虽说德国人最近与清国走的很近，但是英国一直是日本维新变革的引路人和支持者，至少有英国公使参加的会谈，无论如何，情况都不会太糟。

伊藤博文内心里仍有一丝的疑问挥之不去，但翻来覆去也实在找不到，自己到底在疑惑什么。

既然找不到，不如先放放，伊藤博文很能放得下。

所以在春帆楼迎候英德两国公使的伊藤博文与山县有朋，此时很放松，甚至还有心情，站在阿弥陀寺町半山上的春帆楼前，眺望着下关海峡的美景。

时已是盛夏，即便身处日本的南方，下关的海风中依旧带着一丝丝的寒气，从海峡上吹过来，冷冷地掠过面颊。

从春帆楼在远远望去，下关海峡就如同明治时期的日本一样有朝气，各色巨型的货轮，夹杂着大量的渔船，偶尔还有日本海军灰蓝色的军舰，从海峡中缓缓通过。

一派繁忙的景象。

“移舟泊烟渚，日暮客愁新。野旷天低树，江清月近人。”突然间，不知何故的伊藤博文，轻轻的念起了一首五言绝句的唐诗。

一旁的山县有朋很有些诧异，做为脱亚入欧的倡导者，伊藤博文从来都是一副西装革履的派头，张口闭口都是英美欧陆如何如何，自己可是从来不曾见过，他有念唐诗的时候。

就在山县有朋神情恍惚之间，巴兰德公使与巴夏礼公使一行，乘坐小野田丸蒸汽船已经到达阿弥陀寺町镇守神社前。经过船与陆地之间的栈桥，英德两国官员一行九人，坐上了日本专门准备人力黄包车，穿过夹道而立的日本宪兵警卫，直奔春帆楼而来。

在日本吃河豚最好的季节应该是冬季，寒冷的冬日里吃上一碗温暖弹牙的河豚火锅，在加上一碗岩烧白子或者白子豆腐，这一直都是日本平民、武士甚至贵族们的最爱。

夏日里吃河豚虽不像冬日里那么暖心，但也别有一番风味，讲究的是吃河豚刺身。

做河豚刺身最看一个厨师的刀工水平，将极具韧性的河豚皮，与同样极具弹性的河豚的肉，完美的切到薄如纸，透如晶，这种娴熟的刀功，被日本人尊称为“河豚切刀”。

除了鱼肉鲜美与刀工精湛是河豚刺身好吃的一方面，而摆盘卖相则是日式河豚刺身的另一大特点。

河豚刺身摆盘方法主要分为“鹤盛”“菊盛”“孔雀盛”“牡丹盛”四种，顾名思义，也就是将河豚刺身摆成鹤形、菊花形、孔雀形和牡丹花形。

日本人食用刺身的历史极其久远，相传是平安时代从唐朝引进的食用鱼生方法，唐宋时期有个文雅的词形容这种食用方法，叫做鲙。

到了安土桃山时代（织丰时代），第一次统一了日本的丰臣秀吉准备出兵远征朝鲜，做为离朝鲜最近的长门，自然是理想的出征集合地，就当日本的武士们在下关一带集结时，出征的武士们一批接一批的，极不体面死在了河豚身上。

出师未捷先吃死的窘境，让丰臣秀吉大怒，日本历史上第一条禁止吃河豚的禁令出台了。

禁令不可谓不严，凡胆敢吃河豚者，罚没家产，入狱！

到了明治时期，明治政府实在受不了长洲藩，这些每年都大量死在河豚手里的愚蠢家伙，尤其他们还带着日本其他地区的蠢笨家伙，一起拼死吃河豚，于是明治政府破天荒在报纸上刊发声明，日本不准吃河豚！

并且继续重申，吃河豚者，罚没家产，拘役，搞不好一辈子都要在苦窑里服苦役！

长洲藩，尤其是山口县下关市人对此的反应是，魂淡！身为长洲藩的老子，吃什么要你管！

所以，下关的河豚刺身生意照样火爆，日本人依旧拼死吃河豚，每年依然有大量的日本诗人写脍炙人口的俳句，来赞美河豚。

当然，历史上，最后解除禁食河豚禁令的人，正是喜爱拼死河豚的伊藤博文。

同样做为资深的东亚通，巴兰德公使喜爱各色亚洲美食，而巴夏礼公使还是更加偏爱英伦的口味。

看着巴兰德公使不停的用筷子夹上一片又一片刺身，蘸着橘醋、和着萝卜泥与小葱一同放入口中，大力的咀嚼，巴夏礼公使只是象征性的动了动筷子。

生食，从来都不属于文明人的范畴，巴夏礼暗自撇了撇嘴。

还好，餐桌还是有三样食物，很符合巴夏礼公使的胃口，一样是酒，河豚酒，将烤焦的河豚鱼鳍放入酒杯中，倒入高度数的清酒，在饮用前再点燃酒杯内清酒，待火焰熄灭后饮用。

蓝色的酒精火焰，将河豚鱼鳍的鲜美味道慢慢的融化在酒中，混合着清酒本身独有的香气，小酌一口，河豚鱼焦香和酒精对舌尖味蕾的刺激，就像是五彩缤纷的味道在口腔里炸裂开来。

好喝，比巴夏礼之前喝过的任何高度数白酒，都刺激，都够味！

第二样，是切得四四方方，小小的一块河豚肝，看上去很像法国饮食中著名的美味鹅肝。

夹起河豚肝放入口中，牙齿刚刚接触到它，一股特别的油脂香味就迅速地充盈了巴夏礼的口腔，如顶级鹅肝般丰腴，却更加入口即化，最后唯有唇齿留香。

如此美妙的东西，怎么能不再来一块，当巴夏礼公使难得要求再来一份的时候，春帆楼的老板却一脸的踌躇，最后还是巴兰德用一个饕餮的口吻解释道，河豚肝虽然美味，却有剧毒，吃一块也就罢了，倘若多食，很有可能，巴夏礼今天就要去见日本的先行者了。

巴夏礼这才悻悻然，不再要求。

第三样食物，它的外观在巴夏礼眼里，就像是一块清国独有的豆腐，但却有一个好听的日本名字，白子。