第二百零三章 甜点上场了（1 / 2）

第二百零三章 甜品场啦

京城食苑

美食大赛即将进入尾声收尾阶段，整个食苑现场却弥漫着香甜的味道，仿佛连空气都带着丝丝甜味。

自从第一届美食大赛最后一道菜的拼，被稻香阁李大厨的杏仁豆腐出其不意摘的桂冠之后，美食大赛甜点的较量成为落下帷幕前最后的拼。

二十位脱颖而出的大厨现场发挥把一道道精致的甜点摆在观众面前。

长长的桌子摆了五颜六色、形态各异的甜点，有杏仁佛手、蜜饯瓜条、高丽栗糕、莲子香糕、翠玉豆糕、双色马蹄糕、鸳鸯卷、椰子酥、如意饼、什锦西米羹、珍珠翡翠汤圆、藕粉桂花糖糕、海棠酥、龙须酥、定胜糕、紫苏膏、芝麻元子、雪花酥、甜酒酿、鲜花饼，总共二十道。

先来瞧瞧西湖楼柳师傅的定胜糕，粉色的糕点呈梅花状，咬一口松软清香、入口甜糯，甜甜的豆沙混在清香的糕里面，使得味蕾充分的得到满足，不得不叫人拍手叫绝。

如果非要用一句话形容的话那是“此物只应天有，人间能有几回尝。”

台下围观的百姓早已垂涎三尺，纷纷交头接耳。

一位绿衣小哥说道：“这西湖楼的定胜糕那是相当的出名，特别是这位柳师傅，据说数十位诗坛豪专门为他的定胜糕作诗呢。”

旁边的人附和道说：“前年我去走访故友有幸吃过柳师傅的定胜糕，至今仍感觉唇齿留香，那味道确实叫人终生难忘。”

“好想也尝一尝啊……口水都快流出来了。”

“听说西湖楼的定胜糕每日都是供不应求，百姓们经常争相购买，要是去到那看到排长龙的地方准保是西湖楼没错了。”

台下的观众们气氛热烈，场的选手们倒显得镇定自若，个个一副胸有成竹的样子。

裴秀秀仔细的观察着每一道佳品，转脸问月华道：“师父，那左起第五道是什么甜品？我怎么没见过？”

月华笑道：“那叫紫苏膏，是用紫苏、肉桂、陈皮、良姜、甘草磨成粉，加水煮沸，再加入熟蜜，慢火熬制而成，吃到嘴里清凉软滑，润人心肺，是道难得的佳品。”

“哦。”裴秀秀点点头道：“看来这道甜品不但美味还兼具清火祛湿等药理调节作用。”

月华点头道：“嗯！确实不简单。”

三位评委的现场品尝开始了。

秦大厨和冯御厨本出自皇宫，对这些宫廷糕点自然是再熟悉不过了。

冯御厨开口道：“这翠玉豆糕、海棠酥都是常见的糕点，做得还算规矩，但并没有其他出彩的地方。”

秦大厨品尝后夜苛刻地说道：“这道杏仁豆腐虽说师承名师，但是要我说啊还是当年李大厨的杏仁豆腐更胜一筹。”

稻香阁的丁大厨惭愧地说道：“惭愧惭愧，起师父的手艺我的杏仁豆腐确实还是差了些。”

稻香阁老板李大厨安慰徒儿道：“无需自责，尺有所长寸有所短，你的思豆腐远胜于我。”

前御厨总管秦大厨又尝了几样开口评价道：“也有几道令人印象深刻的，这定胜糕、鲜花饼和紫苏膏很不错。”

裴秀秀的蛋糕是最后一个完成的，所以摆在了最后面。

按理说后面出场的多少会受到不利影响，特别是美食赛越早出场的菜品越会得到好评，越是后面的菜品评委们可能会因为饱腹了这些细微的因素主观会有些影响。

但是也有例外，如裴秀秀的生日蛋糕。

与众不同的口感和前所未有的创新，会让人不禁眼前一亮，忘却了前面所有的味道，只关注眼前。

“这到底是什么？那软绵的香甜的口感仿佛把舌头包围住了，使人沉溺在清甜的味道里面，久久不愿出来。”秦大厨吃惊的品尝着口的蛋糕。

“底下的糕点为何口感会如此细腻，丝滑软香的味道是从来没有吃到过的味道。”

尝完后秦大厨会心的笑了起来，竖起大拇指对裴秀秀说道：“没想到天香楼不光厨子厉害，老板更厉害。虽然你是位女子，但是我不得不承认你是位天才厨师。赛之初你说你能打败在场的大部分厨师，我还有些不敢相信，直到此刻我认为你有能力做到。”

裴秀秀谦虚地笑道：“过奖了，我只是发挥了我正常的水平。”

冯御厨哈哈笑道：“裴姑娘的生日蛋糕我总算是尝到了。前些日子太后下令御膳房做什么生日蛋糕说是吃过后念念不忘，我们御膳房绞尽脑汁也做不出来，原来味道是这样的。裴姑娘我猜你是那位给太后做蛋糕的状元夫人？”

此话一出底下一片哗然。

“状元夫人？原来她是状元夫人啊？”

“她是大婚之夜被采花贼花必采掳走的状元夫人吗？”

“天香楼老板原来是她啊？”

“据说京城几家同鹤堂幕后的老板也是她……”

“天才厨师加天才商人真是令人刮目相看啊！”