080 鸡蛋豆腐鸡枞汤（2 / 2）

一锁上厨房门，将外面的视线阻隔住之后，盛卿卿便迫不及待的进入了空间，然后直奔后厨去。

后厨依旧还是她上次离开时的模样，便是水槽里的金鱼，也依旧很是悠闲的在游动着，没有任何异样。

而盛卿卿现在，也没有那个精力去关注金鱼。

将怀中的鸡枞菌放在案台上，她就直接去取了泉水，细细清洗起来。

此次从白蚁窝里面找出来的鸡枞菌还真是不少，那间屋子好几年没被打扫过了，白蚁肆无忌惮的繁衍了好几年，而鸡枞菌也是肆无忌惮的生长了好几年，所以鸡枞菌十分的肥厚。

在仔细清洗的时候，盛卿卿脑中已经想了好几种用鸡枞菌做主料的菜品。

简单的有鸡蛋炒鸡枞，素炒鸡枞，稍微复杂些的有鸡蛋豆腐鸡枞汤，泡椒炒素等等。至于更复杂的……

却是没有的。

鸡枞菌本身就十分鲜美，若是烹饪的过程太过复杂，很可能掩盖了它本身的鲜美，那么鸡枞菌的存在也就被生生浪费了。

思索了片刻，盛卿卿还是决定做鸡枞汤和鸡蛋炒鸡枞。

这两样虽然简单，却是最能够表现出鸡枞鲜美的菜式。特别是鸡蛋豆腐鸡枞，鸡枞的鲜美能够完美的遮盖鸡蛋的蛋腥味和豆腐的豆腥味，再与它们的柔软相结合，却是更能够发挥彼此的鲜美滋味。

此时鸡枞已经被清洗干净，经过神奇泉水的洗涤，鸡枞已经完全不似刚才白蚁窝中挖掘出来时那般，现在的它外表看着便是十分柔嫩顺滑，轻轻一按，便是Q弹的手感。

盛卿卿满意的将它们从水中取出来，分成三份。

取出其中一份，利落的撕成条状，而趁着撕鸡枞菌的时候，盛卿卿顺便在炉灶上坐了一壶热水。

有了现代科技的帮助，一壶热水很快就烧好了。

盛卿卿这时正好将两个鸡蛋打进碗中，她动作利落快速，将两个鸡蛋打散，再倒入已经用热好油的锅中，筷子搅动了几下，小块的蛋花便很快成型。

趁着蛋花还嫩，便立刻将已经撕成条的鸡枞菌倒入锅内。在这个热量之中，与鸡蛋一起快速翻炒起来。待得有香味出来时，便将那边已经烧好的热水倒入锅中。

因为是好几个人喝，盛卿卿便倒了足足一壶水。而待得锅中水再次沸腾起来，最后再将切成块状的水豆腐放入锅中，再少少放入一点细盐……

盛卿卿将锅盖盖上，将火焰调成小火，满意的看着透明锅盖下，那不断翻滚着的汤汁。

即便还没有尝到味道，但空气之中隐隐飘散着的香味，已经足够验证这锅汤的鲜美。

不过，这还只是开始。

盛卿卿再次从冰箱里取了两颗鸡蛋……

小半个时辰后。

牛家院子里。

“爹，你说真的？阿卿妹妹真的带了那什么鸡枞菌回来？”牛余满脸不敢置信，又问道：“她还翻蚂蚁窝了？！”

牛二叔不耐烦的挥了挥手，“都说过几遍了！没错！”

牛余还是不敢置信。这要说的是盛芝芝，他还能信几分，但盛卿卿……

“阿卿妹妹从来都没有调皮捣蛋过，怎么今天就想起去捣白蚁窝了呢？！”这般说着，牛余将视线转到了盛芝芝的身上。

盛芝芝：“……”