第一卷：武夫出山 第十六章：牙口得好（1 / 2）

武青犊走进了陈忘都的包间，陈忘都觉得武青犊没有吃饱而武青犊确实也没有吃饱，于是武青犊笑着说：“林小姐那里的饭太过于精致，下不去筷子”，陈忘都盯着武青犊一言不发，武青犊灿烂的咧嘴一笑略微有点腼腆，陈忘都突然放声大笑而后问道：“我这里的饭不精致但是实惠，青犊兄弟有没有兴趣尝一尝？”武青犊一脸真诚的笑着对陈忘都说道：“陈爷肯赏饭当然好！”

陈忘都一脸笑意而后朝着门口说道：“车陀，安排上菜”，之后对着武青犊说：“来，青犊兄弟坐”武青犊在陈忘都伸手指向的方向走了过去在陈忘都坐下之后也坐在了那个椅子上，陈忘都对着武青犊说：“青犊兄弟实不相瞒，你的底细我清楚，因为我查过你，不过听你的口气莫非也知道我？”武青犊始终保持笑意对着陈忘都说道：“陈爷，我来东北讨生活，不敢不问前程路”，陈忘都听罢饶有兴趣的“哦”了一声之后便不再说话，不时传来敲门声，陈忘都说了一声：“进”，房门打开是一直守在门外的男子迈步走进房间，朝着陈忘都说道：“大哥饭菜准备好了”陈忘都淡淡的说：“上菜”，男子撇了一眼武青犊转身离开，转身的时候嘴角上扬拉出了一个微笑的弧度。

在名叫车陀的男子出门后五分钟左右再次传来敲门声，在陈忘都说了一声“进”之后，房门打开走进三位捧着超大盘子的三位旗袍美女，三位美女各个如花似玉，每人抱着一只足有平常脸盆大小的盘子风姿绰约的走到餐桌旁边将手中的盘子一一摆好后站在一旁，武青犊眼神将盘子里的东西以及三位美女从头到尾的扫视一边，在陈忘都伸手一摆之后，三位美女朝着陈忘都武青犊躬身一礼之后向外走去。

三个超大的盘子将平时上十几个菜绰绰有余的餐桌挤的满满的，一只酱红色的红烧猪蹄，晶莹发亮；一块比拳头略大的酱牛肉，色泽油润褐红，肉香四溢；三块骨肉分明的滴汤大骨头，浓香四溢。

陈忘都伸手指向三个盘子轻声说道：“河南那边的大骨头，相传清朝乾隆年间，有一家祖上以经营药铺为生。对各种药材性能了如指掌，在十里八乡小有名气。恰逢乾隆皇帝微服私访至此，偶感风寒，随从到这家药铺抓药，无奈体弱气虚，中药苦口，无力下咽。愁闷之际，杨家祖上忽闻厨房大刀破骨之声，灵机一动，拣带肉之骨十余块放入锅中，加中药熬制两个时辰，以骨汤灌喂。第二日乾隆皇帝面色红润，龙颜大悦。”之后又不等武青犊反应伸手指向另一个盘子：“北京那边老手艺的酱牛肉，使用的牛肉都是六岁以前草牛的前腿、腱子等瘦嫩相宜两面见油的精肉，煮肉的辅料多是些名贵药材，药材产地也是很考究，老汤是真正的老汤，中间还需要调酱、紧肉、酱制一系列工序才能做出这入口醇香不腻，余味浓郁悠长的补养佳品”而后伸手指向那盘红烧猪蹄说道：“王洛红烧猪蹄王洛红烧猪蹄是河南省许昌市襄城县一道传统名吃，属于豫菜系，历史悠久，制作讲究，色泽鲜艳，味道纯正，而且闻名遐迩。成品呈酱红色，晶莹发亮，烂而不散，肥而不腻，甜香可口。”

陈忘都如老饕般如数家珍的将三道菜的历史口感做工介绍了一遍，而后看着武青犊一脸认真的说到：“青犊兄弟这几道菜你看怎么样？”