第176章 羊油饼(2 / 2)
现在的民风是真好,孩子们从来不进代销点。就连宝山那么霸道的孩子,也没进去拿过东西,馋急眼了,给他奶奶要出来钱,才举着递给姥姥:“俺买糖。”
另外,大人都警告孩子,不能在卫生室门口玩。其实,根本也不用大人嘱咐,孩子们没有不怕医生的。悠悠爸爸偶尔穿着白大褂出来,孩子们看见就跑,离他远远的。
也是,在孩子们的记忆里,爸爸是和扎针和喝药划等号的,和医生有关的记忆,不是痛就是苦,再加上病的难受,和美好绝对不挨边。
两团羊油剩下一团,姥姥用绳子系上,挂在厨房的房檐下。悠悠看见了就缠着姥姥做羊油饼。
搬家的第二天,姥姥有空了,就和了一盆软和的发面,把羊油切碎拌上五香粉,加上切碎的葱花和姜末,裹在发面里,开始擀饼。
姥姥吩咐悠悠:“去喊你舅姥姥,就说让她来帮姥姥烙羊油饼,把鏊子捎来。”
舅姥姥在大街上看着智茹和志强,悠悠把话传到,还问:“舅姥姥,啥是鏊子啊?”
舅姥姥安排她:“悠悠,你在这里看着弟妹,俺回家拿去,一会你就知道了。”
宝山的奶奶在旁边说道:“悠悠,俺给你破个谜语:一条腿的土里生,两条腿的叫五更,三条腿的火里站,四条腿的钻窟窿。”
悠悠好像听小伙伴说过这个谜语,仔细的想了一会。“我猜到了,一条腿的是蘑菇,两条腿的是公鸡,四条腿的是老鼠,三条腿的不知道。”
正好舅姥姥回来了,手里拿着个凸形的圆铁板,告诉她答案:“是鏊子。”
悠悠转着看了一圈:“舅姥姥,它的三条腿那。”
舅姥姥指着铁板下面三个五公分左右的铁爪说:“这不是吗。”
回到家里,舅姥姥用三块砖把鏊子腿架起来,就坐下来烧火,姥姥擀着饼还负责烙。
悠悠这才恍然大悟:“还真是三条腿的火里站。舅姥姥,让我烧会。”
姥姥往外赶她:“赶紧出去看孩子,烙好了喊你们吃,别跟着添乱了。”得,被嫌弃了,在姥姥的心目中,自己再聪明,也是个孩子。
舅姥姥哄她:“悠悠,这烧鏊子可是个技术活,火大了不行,小了也不行,还得烧匀了,鏊子下面都得有火,这样才行。妹妹,饼该翻了。”
姥姥拿着个光滑的翻饼撑子,利落的把一大张饼翻了过来,面饼上面起了一层金黄的气泡,一股羊油的鲜香飘了出来。
人生处处皆学问,看着自己的小胳膊小腿,烧不了火也翻不动饼,悠悠认命的出去看孩子。
俩人烙完饼,又烧了一锅菠菜鸡蛋汤。悠悠又被打发出去,喊两个舅妈来家里吃饭。
羊油饼有半指厚,里面分好几层,每一层里都夹着羊油丁。悠悠咬了一口,外酥里嫩,鲜香可口,美味啊。
姥姥烙的千层饼又厚又大,一个得有一斤多,志远、志亮和昊昊一人吃了一个。舅姥姥说:“这些面要是蒸馍够吃一天的,烙饼一顿就吃完了。怪不得老话说喝面条省,喝疙瘩费,要吃锅盔卖了地。”
姥姥不这么认为:“嫂子,还是吃得多了长得壮,您看婕格娘,咱村里就她舍得烙锅盔,几个儿子都长得壮壮实实的,比他老两口子高多了。”
舅姥姥也说:“他家的孩子能吃也能干,年年冬天出去拉脚,家里的粮食都省下了,还能挣上钱,咱村的人家谁也比不上。”
悠悠听了,怪不得农村重男轻女,关键是儿子能挣来财富。婕格家日子过的就是好,在村里是上等户。
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