第八十章：百鸟朝凤！（1 / 2）

热锅热油。

顾选抓住鱼嘴。

随后直接将油从上往下浇。

滋滋滋！！！

一股白气瞬间冒出。

顿时，淡淡的鱼香味，瞬间扑鼻而来！！

“嗯？”

呆妹仿佛发现了新大陆一般，两只明亮的眼睛直接开始放光。

“我的天啊！！好香！！这是普通清蒸鲈鱼所没有的味道！！顾选，你是怎么做到的啊！！”

呆妹狠狠地咽了口口水。

闻言，

顾选的嘴角，勾起了一抹笑容：“腌过的鲈鱼，虽然不太新鲜，但是它里面的水分，全部都被锁住了，只要将油浇上去，鲈鱼本身的味道，就会全部释放出来，这样的话，就会比新鲜的鲈鱼，还要更加美味。”

“嘶！”

呆妹倒吸一口凉气，这是她以前所不知道的。

如法炮制。

将两条鲈鱼全部都浇了一个遍，顾选直接上蒸笼。

“是不是要倒入蒸鱼豉油？我来我来！”呆妹有些迫不及待。

然而，顾选却是直接将其拦住。

“蒸鱼豉油，虽然可以最大程度上锁住鲈鱼的鲜味，但是，我们这种做法，不需要，拿点生姜汁水过来。”

顾选直接阻止了她。

此时此刻，

呆妹对于顾选，可以说是言听计从。

这个男人，不单单只是自负，还是有点真本事的嘛。

取来生姜水，顾选将其撒在鱼身上。

“蒸五分钟，就可以直接出锅，然后再淋热油。这个，不用我教你吧？”

看着呆妹，顾选脸上带笑。

“老娘也是做过饭的人好吗？需要你教我做事？”

呆妹努努嘴，说的那叫一个意气风发。

……

晚上七点半。

经过一个半小时的忙碌。

在众人的翘首以盼中，李永赫他们回来了。

银色的托盘，放在桌子上。

不管是评委还是记者，都围了过来。

“嗯，好香啊！即便是隔着托盘，我都可以闻到这道菜特有的香味。”

“这是正儿八经的百鸟朝凤！！就是不知道到底能不能引来白鸟啊！”

“百鸟朝凤，只是一个名字而已，如果一道菜真可以引来那么多鸟的话，那可就不得了了！”

“顾选已经输了！！”

众人叽叽喳喳，议论纷纷。

听着耳边传来的恭维声。

李永赫的脸上，洋溢出了一道无比灿烂的笑容。

而就在此时。

海悦楼后厨的门，也缓缓打开了。

顾选从里面走了出来。

“他们的菜呢？”

“不知道啊！该不会还没有做好吧？”

“不过就是一道清蒸鲈鱼而已，半个小时都不用，怎么可能会没有做好，估计是没有脸拿出来献丑吧？”

“哟，顾选，你这是怎么个意思啊？空着手出来？”

眯着眼看着顾选，李永赫的语气之中，带着深深地戏谑。

闻言，

顾选洒然一笑：“关你屁事？你尽管把你做的菜打开来让大家品尝就是了。”

“你！！！”

被顾选这样怼了一波。

李永赫差点没有气死。

他想不明白，

顾选究竟是哪里来的勇气，敢如此猖狂！

“哈哈哈！！”

李永赫气极生笑，“顾选啊顾选，我就让你继续再装一下，因为待会，你就不会这么淡定了！！”

“开盖！！”

紧接着，李永赫大吼一声。

瞬时间。

满堂红的两个厨师，无比庄重的将托盘打开。