145.第145章 ：伊人憔悴（1 / 2）

转过天，27号一大早，杨昆再次乘车赶到市区。

第一站，市印刷厂。

隶属于邺河市轻工业局的印刷厂早倒闭了好几年，厂房和设备都承包给了个人使用，承包者也都是本厂的老职工，经营意识虽然尚有欠缺，印刷技术和工艺还算过硬。

50张优惠卡，200份烫金封面的请柬，200本新春挂历，200本台历，1000张代金券，200本点餐单，以及一些宣传彩页，就花去他将近5000大元。

这还只是第一批印刷品，等生意走上正轨，后续投入也不是个小数目。

杨昆深知道细节决定成败的道理，除了饭店的硬件设施和服务水平外，对于这些用来招徕人气、宣扬品牌的小物件，他向来不惜工本。

请柬、挂历和台历自不用说，选择的是印刷厂能做出来的质量最好、成本最高的产品，连那些面值58元的代金券，也是做工精美，材质上佳，除可供多次使用外，还颇具观赏价值。

而且与后世常见的消费满多少元才能使用的消费券不同，杨昆印制的这批代金券可是实实在在的真金白银，能直接用来付餐费的，换句话说，即使它的持有者一分钱也不消费，只要顾客提出要求，饭店就会无条件地为持有者退返58元现金。

当然，这些价值近6万元的代金券不可能一次性全部送出去，而且怎么送，送给谁，送多少，也要根据送礼对象的职务和能力来定。

另外一点花心思的地方在于火锅店专用点餐单。

计划中要开分店有好几家，杨昆不可能为每家店都安排信得过的亲友管理，只能聘用或从员工中发掘专业的管理人才。

整天面对数以万计的现金流水，谁也不敢保证没人会动什么歪念头。

食材的成本可以藉由统一采购、配送来控制，员工工资和奖金的管理难度也不大，最容易做手脚的地方在于营收这一块。

作为火锅连锁店的总经理，杨昆给二叔安排的最重要的一项工作，就是每天中午开门营业之前，到各家分店核对头一天的营业收入。

这种查询、核对工作的唯一依据，就是杨昆亲自设计的点餐单。

一式三联，自带复写，第一联留存，第二联交柜台结账，第三联交制作间配菜，每份点餐单都有其唯一编号，由各店店长到总经理处签字申领，单据保存的完好性与其奖金直接挂钩，每作废一份单子，都需要由店长亲自注明原因并签字生效。

在开业前期就把各项经营和财务审查、监督、奖惩措施落到实处，才能最大限度地避免有人从中渔利。

随机抽取了几份样品，检查过后，杨昆满意地付清了尾款。

厂方的售后服务意识还不错，听说他没开车来，主动提出帮他送货到家。

从私人承包的印刷车间出来时，杨昆手里多了个纸袋，里面装着十几份由他亲手用楷书写就的请柬，以及一些台历、挂历等纪念品。

第二站是卓越工作室。

临近阳历年底，即将开业的商家不少，卓越最近一段时间的工作量相当大，杨昆推门进去的时候，檀雅卓和贾工都在外面忙，工作室里只有一名年轻的女孩子值班。

杨昆没有多作停留，将两份请柬和几本台历交给值班的女孩，用工作室的电话和檀雅卓联系了一下，告诉她很快就有新工程上马，请对方提前预留出工期，便即告辞离开。

第三站是梅之韵培训中心。

在傅青梅的办公室给她打了个传呼，等了十几分钟，才见到她本人。

和她握手时，杨昆一眼看到了她颈侧没有被长发完全掩盖住的淤痕，像是被人用手掐出来的。