87、米其林专栏暗访（2 / 2）

目前国内只有超一线城市才有几家入选米其林的餐厅，若是自己的温泉酒店也能蹭到边，怕是要瞬间声名大噪，来客盈门了。

再配套上温泉和湿地公园的设施，还需要花冤枉钱，做什么广告宣传吗？

杨薇看着关宇神色有些黯然，跟着安慰道：“其实天海市那几家已经入选米其林指南餐厅，我每年都会匿名去几家，说实话，你家的鸡汤绝对有资格入选。”

“只不过，除了鸡汤之外，别的菜式就流于俗套啦！”

“要知道云海餐厅终究是个餐厅，并不是单纯的鸡汤馆。靠一个菜，说实话还是弱了点。”

“若是能够多增添几道同样档次的菜式，我会再推荐几位美食家过来品尝，给予一个综合评分。”

杨薇这番点评，关宇也只能点点头无奈地表示认同。

“对了，你这个茶叶也不错，从哪儿弄的？”

“是我们海陵市茶叶协会新推荐的老南山白茶，这个……能不能作为一种饮品菜单啊？”

“不行。”

杨薇撇撇嘴，戏谑地笑道：“还差了那么一丢丢，这个茶喝了十分舒服，不过味觉上还有欠缺。”

“好吧！”

关宇再次无奈了，其实就算杨薇认同，也同样是不可能的。

因为那是好不容易从赵晓阳那儿弄的头春白茶，一共才不超过三两。

用来招待最高级别的贵宾是可以，但是若是用来支撑餐厅，简直比鸡汤还难弄。

更何况，即便是这玩意儿勉强算一个，还是一样的情况。

偌大的餐厅，总不能就靠一碗鸡汤，一杯茶撑着吧？

要知道米其林餐厅可是每年都要接受12次匿名点评家暗访，别的菜差距太大怕是分分钟就要降格。

“好啦好啦，继续努力！我还是很看好你的，不过这次暗访到此为止，咱们来谈谈接下来的美食节工作吧。”

“行吧！”

……

送走老同学杨薇，关宇想了又想，转手拨通赵晓阳的电话。

后者这会正在池塘边收鸭蛋呢。

“咋了，关哥，鸡又用完了？”

“还没，不过也差不多了，这几天接待了几个客人，就剩两只了。”

“晓阳，你可要帮我多养几只鸡呀，按照这个趋势，需求量肯定会越来越大的。”

“哈，这我可不保证，反正答应你的一个月四只不会少，更多我也变不出来。”

赵晓阳撇撇嘴道。

关宇也只能一声叹息。

杨薇先前也说了，鸡汤能够入选米其林，靠的是黑羽鸡本身的质量。

这种高档食材，若是扩大养殖，品质肯定下降。

只不过这货不知道的是，赵晓阳倒是想要扩大产量，但三四个星期也就只能出笼十只，极限了。

“那好吧！”

关宇跟着不死心地问道：“晓阳你们老南山不是有不少土特产么？能不能帮我看看还有什么好东西，最好是和黑羽鸡一个档次。”

“只要有好货，钱不是问题！”

在关宇看来，赵晓阳的黑羽鸡品质奇佳，应该是跟养殖环境有关。

他想当然认为是老南山的缘故，所以忍不住追问道。

“有啊，说不定比黑羽鸡还牛逼。”

“啊？真有？”

关宇不由得面露喜色：“是什么啊？”

“我还养了几只鸭子，刚下了点儿鸭蛋，你要不？”

关宇顿时一头黑线：“蛋……我这儿还有点儿，上次拿回来五十个，现在还有二十个没用完。”

绿壳蛋是绿壳蛋，现在赵晓阳说的是鸭蛋，他兴趣不大了。

“那你不要是吧？”

“不是不要，只是……等我下回去尝尝嘛。”

关宇自然不会把话说死。

别说赵晓阳自己的鸭蛋，就算是他们村里的樱桃，他都吃下了不少份额呢！

“行啊，有空来呗。”

赵晓阳淡然一笑，随即取出准备好了的一个腌菜坛子，准备自个儿腌制点儿咸鸭蛋。