第三十四章:馋人(2 / 2)
益哥摇头,“就是味道太好闻了。”</p>
“你再忍忍,”福福笑,“要不练大字吧,也好少分点心。”</p>
米饭熟了之后,福福也是西屋放着,米汤另找了盆,舍不得扔,收好。</p>
猪蹄子焯了水,下了锅,佐料一放,又把泡好的黄豆倒进去,开始慢慢的熬。虽然缺了不少料,但小半个时辰过后,猪蹄特有的、浓郁的香味一出来,福福差点要蹦高。</p>
要说骨头的香味馋人,那么猪蹄子这股浓浓的酱香、又有豆子的清香味,实在惹人饿,想吃饭。</p>
肚子也适时的叫了起来,益哥更是从东屋出来,盯着锅,“姐姐,这下能吃了吗”</p>
“再炖炖。”</p>
福福摇头,起身把蘑菇和野菜准备好,猪蹄子一出锅,骨头汤留出一碗给德正奶,余下的,连汤带骨头,还得炖一盆菜。</p>
掀开锅,香气扑鼻。锅里焦黄的猪蹄和黄豆,更是味道浓郁。那股子酱香味,浸着盐渍的焦香,特别有食欲。</p>
福福让益哥添了一把柴,拿着铲子翻着锅里,等汤汁熬的差不多,颜色也更正了,就盛了满满两个大碗。</p>
嗯,黄豆也特别多,看着分量特足。</p>
益哥看着眼馋,眼睛直勾勾的看,挪不开。</p>
“太热了,吃不到嘴,”福福笑,锅里添水刷了锅,盛出来的骨头汤又撒了点盐,递给益哥,“你送去上院,给大奶奶。”</p>
益哥颠颠的捧过碗,小心的出了门。</p>
这边骨头和剩下的骨头汤,福福锅里一倒,放了葱姜蒜,锅一烧开,就把洗好切好的蘑菇和野菜扔进去,翻炒了几下,撒上盐,又架了叉子,坐上饭盆,盖上锅,闷着。</p>
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