第十六章 小试牛刀（1 / 1）

大厨汤石看着李随安年龄这么小，估计干活也不会有力气。但多一个人是一个。问道：“小家伙，你叫啥？几岁啦？”

李随安看着眼前的壮汉问了之前所有人一样的问题，叹了口气：“李随安，随遇而安的随安，12岁。”

“嗯，好名字，给你起名字的人一定很有才……”

“得，今天你来得晚，便宜你了，挑水、砍柴、烧火、剥蒜、洗菜的活儿都干好了，一会儿等着饭做好准备上饭就行。”汤石对李随安说道。

“得嘞。”

这时，只见武试的话痨考官孙瑾和驼背男钱友贤二人抬着一个大水缸走进厨房。

“老汤，给你看看稀罕货！这次招生院里也是下了血本，你看这是啥？”孙瑾得意地跟汤石说道。

“咦？哪里来的这么多的螃蟹？”汤石奇道。

“嘿嘿，这次招生的武试是我主考，你猜考试内容是什么？让你猜你也猜不到，是捆螃蟹！怎么样，有创意吧？”孙瑾得意道。

“乖乖，我可是头回见这么多螃蟹！螃蟹可是稀罕玩意儿，蒸还是煮？我没做过啊？”汤石看着缸里乱爬的螃蟹道。

“想当年我在京城的时候，一个朋友请我吃过一次螃蟹粥，那叫一个鲜，那个味道让我回味了两个月！不过不知道怎么做，要不你熬粥的时候放进去试试？”孙瑾边回忆之前的美味边吧唧嘴。

“你要是弄几只鸡鸭，我能给你收拾，可你弄这么多张牙舞爪的横行将军我可不会啊，看那大钳子，我都不敢下手。”汤石道。

“要不。。我试试？”旁边看了半天热闹的李随安问道。

“咦？你这小娃娃，看你手还没这螃蟹的大钳子大，你可别逞强被这些螃蟹给夹坏喽，我还指着你干活呢！”汤石看了看李随安道。

“呀！小兄弟你咋在这里啊？新录取的学员不都在分宿舍了吗？”孙瑾这才注意到李随安也在厨房里，惊讶的说道。

“我还没开窍，没通过第三场考试，小宝院长让我在厨房帮忙。”李随安笑着说。

等李随安说完旁边的这几个人都呆了，“小宝院长”……

“可不敢这么没礼貌！”本来一直笑呵呵的驼背学生钱友贤道，“你知道院长是谁不？院长可是收服过八重道行的大妖，栽在他老人家手里的妖精不计其数！就算在京城里，那些大佬们提起王院长那也是毕恭毕敬的！我们做学生的可不敢直呼院长他老人家名讳！”

“这么厉害？！”李随安吐了下舌头道。

“以后你就知道了，院长他老人家的传说不计其数。”话痨老师孙瑾道，“小兄弟，我知道你是捆螃蟹的好手，就连我都比比上你，不过你还会做螃蟹？”孙瑾倒是不护短，承认在捆螃蟹这项特殊技能上比不过李随安。

“以前在山里经常做，我家人可喜欢吃螃蟹了呢，一般就做清蒸蟹、香辣蟹、蟹粥之类的。”李随安道。

“哎呀哎呀，小兄弟，能不能做几道清蒸蟹、香辣蟹、蟹粥给我们尝尝？”听到李随安会做螃蟹的孙瑾眉开眼笑。

李随安看了看汤石，毕竟人家才是这里的老大，自己刚来就要秀技能有些喧宾夺主了。

汤石也是条直爽汉子，理解了李随安的意思，豪爽的说：“反正晚饭已经做好了，这些横货我也不会收拾，你要会就给咱们几个开开眼，不过回头你得自己把厨房收拾干净哦！”

“好嘞，没问题！”李随安从能够得着灶台就开始做饭，做饭早已是他日常生活的一部分，正好大厨不会做，大家又都想吃，他也乐得帮忙。

这书院厨房里各种调料、炊具比李随安山上全乎多了，光各种调料就在柜子上摆了一大排。

李随安做螃蟹那已是闭着眼睛都能做的程度。

李随安以极快的手速从水缸里抓出一只螃蟹，另一只手一瞬间就把蟹腿摆好，用棉线绑好，不一会儿，数十只螃蟹已经被捆好，拿清水冲洗后，李随安将这些螃蟹放入蒸锅。

接下来的十来只螃蟹被李随安逐一从缸里拿出，去除内脏后，直接切成两半，拿黄酒、葱姜腌上。这时候蒸锅已经开始向外散发鲜香味，“真香啊！”孙瑾使劲闻了一下，陶醉的说。

然后淘米熬上米粥。另一个灶台上炒锅倒油，八成热时放入辣椒花椒葱姜蒜炒香，然后放入腌好的螃蟹翻炒。瞬间厨房里香气四溢，看着孙瑾、汤石和钱友贤忍不住咽口水。

螃蟹炒的基本壳都发红后，放入切好的青蒜苗，翻炒均匀出锅！

看着那鲜红油量的蟹壳、青翠的青蒜苗、红彤彤的辣椒，再加上鲜香麻辣的香气，孙瑾和钱友贤都忍不住要下手去抓。

“哎！”汤石打开这两个馋的不行的人的手，“厨房做的饭是书院大伙一起吃的，不许吃独食！”

这时清蒸蟹也出锅！打开蒸屉盖子的一瞬间一股清香的鲜味扑鼻而来，饶是孙瑾也忍不住有点想立刻尝尝。

白米粥已经差不多煮熟，李随安把剩下的螃蟹逐一捞出，去内脏后剁成块，放入粥中，接着熬。

“哪里螃蟹的味道？”厨房外面传来一个惊呼的声音，片刻之后，一个小胖子钻了进来，只见这小胖子浓眉大眼，皮肤白皙，长得十分秀气，就是胖了点儿，显得肥嘟嘟的。

“哇！咱们书院的伙食这么好呢！”这小胖子看到刚出锅的香辣蟹和清蒸蟹惊呼道。

“去去去，哪儿来的野小子，别在这捣乱！”话痨孙瑾道，“咦？你不是今天参加考试的那个小胖子周。。周。。”

“周倍帅！老师好，这些螃蟹不会就是我们考试时用的那些吧？”小胖子边看着美味流口水边说。

“没错，你和钱友贤去通知大家准备开饭吧，今天加餐！”孙瑾道。

不一会儿，蟹粥也做好了，大家帮忙盛菜盛粥。

食堂离厨房不远，是书院最大的一个院落，几个屋里都摆上桌椅，不一会儿饭菜和螃蟹加餐就上齐了。师生陆续入座开饭，一个个向香辣蟹和清蒸蟹发起进攻，边吃边赞不绝口。

其实人多蟹少，很多人也就分到几个螃蟹腿或一个蟹钳，但所有人都说太好吃了，从来没吃过这么好吃的，都恨不得把蟹壳也吞到肚子里去。

还好粥没人都分得一碗，虽然粥里没什么肉，但粥里已经浸入螃蟹的鲜香甜味，一口一口慢慢喝下去也是一种享受，最后都恨不得把碗也舔干净了。

王院长自然坐堂屋的主桌主位，看着大家吃饭的样子微笑着捋着胡须。

李随安第一次给这么多人吃饭，看到大家吃的这么香，第一次尝到了自豪的感觉。

“要是有‘好吃’这种情绪的话，得能多收集多少情绪值啊。。”李随安心里想道，暗暗可惜。