第180章 商人厨子（1 / 1）

小店本就不大，而且看来这老婆婆似乎也没有什么别的亲人，所以只有这些很简单，很容易获得的材料。

“醋溜白菜？”杨凌小声嘀咕。

这和杨家菜谱里面的一样。

“婆婆，若是不麻烦，能都让我尝尝吗？”杨凌坐在一张破旧的桌前，木头上的漆面早就磨的干干净净，露出里面木头的花纹。

虽然破旧，但是十分的干净。

“这有什么麻不麻烦的，就是这么多吃不完可就浪费了，那时候家里遭灾，几天都吃不上饭，有顿稀粥啊，都舍不得一口喝完。”老婆婆碎碎念，但是在杨凌听来，却有些感触。

只有那些经历过灾难的老人，才懂得粮食的可贵。

杨凌虽然在自己爷爷的言传身教之下，很少浪费粮食，但是偶尔也会任性一把，虽然在蓝湖城弄了个光盘行动，给蓝湖城做了一个不错的表率，但在京城这边，每天依然要浪费掉许多粮食。

“放心吧婆婆，你看他，可能吃了呢。”杨凌笑着指了指专业背锅的徐缨。

“好，那你等着，我给你做去。”老婆婆笑着送上来一壶茶，然后摆上了两个茶杯就转身进了后厨。

杨凌向后厨看了看，厨房不大，陈列也很简单，就像寻常百姓家的厨房一样。

杨凌伸手拿起茶壶，倒了一杯茶水。

茶水微微泛黄，带着一些茶叶沫子，显然只是最便宜的茶渣。

这东西是卖茶叶后剩下的渣子，也有人叫它满天星，细碎细碎的，不过里面什么茶叶都有，所以尽管口感不行，但味道还算可以。

杨凌就听着后厨传来的声音安静等待，一旁的徐缨只是自顾自的吸溜着茶水，也不出声。

老婆婆的速度很快，半个多小时的功夫，老婆婆就端上了四菜一汤。

醋溜白菜，白菜在经过醋的高温烹饪后，又呈现出一点点绿色，本来洁白的白菜帮被油煎出了微微的焦黄，伴着醋的酸味，倒是十分的开胃。

那道蒜末茄子也是很简单，四五根小茄子，一分为四，先过油，再用蒜末炝锅快速翻炒，最后蒜香和茄子的味道完美融合，要是放到一般的酒楼里，可是要卖的比肉还贵。

开水豆腐更简单，一块豆腐切成小块，用开水煮过，祛除豆腥味，然后浇上酱汁，再撒上一点干辣子。

那道杂烩汤，就是葱花炝锅，然后放点白菜豆腐豆芽萝卜丝，只有盐和少量酱油调味。

小炒肉也很简单，猪肉切成薄片，用姜蒜增香，最后添上一把新鲜蒜苗，好看又下饭。

“尝尝吧。”老婆婆递上碗筷，笑眯眯的说了一句，然后继续坐在门口处理着刚才没有弄完的白菜。

杨凌拿起筷子，先吃了一口醋溜白菜。

白菜爽脆，除了咸味，就是一股稍稍有些冲鼻子的醋味，平心而论，这东西算不得什么美味，但是这醋溜白菜杨凌却吃出了一种说不出的感情。

每一道菜，杨凌都细细品味，有种莫名的熟悉，直到吃了大半之后，杨凌才忽然惊醒，这不就是奶奶生前做饭的味道吗？

虽然杨凌爷爷是顶尖的厨子，但是家里的饭菜一般都是奶奶做的。

奶奶做饭并不十分美味，反而很会糊弄，用她的话来说，就是熟了，能填饱肚子就行。

可每次爷爷都吃的很满足。

老爷子说，这饭啊，还是自家老婆子做的有滋味。

本来杨凌不懂，可现在，他好像有了一点点懂了。

“婆婆，你还有家人么？”杨凌放下筷子，轻声问道。

“没了，老伴逃难的时候不舍得吃东西，都给我了，所以伤了身子，到这也以后挺了不到十年就走了，这些菜啊，都是他爱吃的，所以我就在几个好心人的帮衬下，弄了这么一件小铺子，倒也能养活我自己。”老婆婆停下手里的活，看了看远处。

兴许，那里是家乡的方向。

“我爷爷说，这人啊，只要有人想着，就不算死。”杨凌不知道怎么就想起来这么一句话来。

“你爷爷说的在理。”老婆婆端着一盆打理好的白菜往后厨走。

杨凌见状连忙起身帮忙。

“不用，我自己来就行。”老婆婆说着，但还是拗不过杨凌，被抢了手里的活。

“这世道啊，还是好人多，就说我吧，在这人生地不熟的地方，弄个小铺子，这几道菜不值钱，也不是什么好东西，但是总有几个人隔三差五就过来照顾我生意，要不是那几个小子啊，我这老婆子估计就要饿死了。”老婆婆感慨道。

“是啊，好人总要多谢才行。”杨凌也附和着。

桌上的菜被杨凌吃了一般，剩下的都进了徐缨的肚子。

老婆婆见两个人把菜吃的一干二净，也是十分开心。

“丫头啊，吃饱了没？没吃饱我再给你下点面去。”老婆婆很贴心的问道。

“吃饱了吃饱了，很好吃，就像我奶奶做的一样。这味道啊，我都好多年没有尝过了。”杨凌很是认真的回答。

直到这一刻，杨凌才醒悟，他从前都是以一个商人的身份在活着，从来就不是一个真正的厨子。

老婆婆的菜，让他品尝出了融入菜中的感情，那种东西才是最难能可贵的。

“老爷子，我总算是明白，为啥你说我以后成了家，有了老婆孩子以后才能真正会做那几道菜是什么意思了。”杨凌抬头，透过门口看着外头有些阴沉的天空。

“婆婆，你能教我那几道菜的做法吗？”杨凌很认真的问道。

“这有什么不行的。”老婆婆笑盈盈的。

似乎能和小丫头聊聊天，做做菜可以让老人家很开心。

“婆婆，咱们也不能浪费了菜，我就给你当一阵子小工，等来人了，你做菜的时候就顺道教我。”杨凌开口。

“你这丫头，心思倒是玲珑，可在我这待着有什么意思啊。”老婆婆摆摆手。

“没关系的，反正我也很闲，就让我学学吧，对了，饭钱还没有结呢。”杨凌一拍脑门。