第13章 惊艳（1 / 2）

第13章 惊艳

2018-04-15 作者： 火焰者

第13章 惊艳

她就知道还有但书，真是一个输不起的家伙。

“这位姑娘既然挑得出这些毛病，应该也是有着非凡手艺，不知姑娘是否能够露两手，好让在下心服口服！”

夏漪撇撇嘴，横了皇甫少风一眼，不服输不想让人看扁认为自己是骗子的怒意被激起，她今天就让她心服口服，用你厨房现有的食材，做一道你未吃过的料理，厨房在哪里？”

“如能做出一道在下从未用过美味的膳食料理或是点心，在下就真心服了姑娘。”

皇甫少风领着夏漪与小香往厨房方向走去。

夏漪站在忙碌的厨房门口往里头一望，嘴角随即得意的勾起，径自走向放食材的地方，又翻翻其它一些食材，脑海随即有了想法，决定做到简单又快速的法式甜点，保证这几个古人没吃过。

拿起一颗苹果在手中抛了抛，操过一旁菜刀飞速的削着苹果皮，去果核后切成小丁块，取过一个干净小锅放进苹果丁跟砂糖、肉桂等等熬煮。

随即又取来杏仁粉混着小麦粉，并加入牛奶，蛋，盐，砂糖等等材料搅拌均匀待用，同时不时搅拌着那锅熬煮的苹果馅料，在苹果馅料熬煮期间还不忘拿过几颗食令水果做着果雕。

约莫一、两刻钟后锅上熬煮的苹果馅呈现焦糖色顺手挤下几滴柠檬汁后，便起锅放凉备用。

取来一个平面锅子，将一瓢刚打好的面糊到入锅中开始制作饼皮，用微火将面糊烘至饼皮至成微微的金黄焦色，淋上刚做好的苹果馅料，对折成三角型后起锅。

在放上方才的食令果雕做摆盘装饰，淋上一些焦糖汁，一盘充满法式风格甜蜜的焦糖苹果可丽饼。

整个烹调制作节奏一气喝成的没有任何多余动作，利落的动作毫不拖泥带水的节奏，早已让一旁的几个大厨跟皇甫少风也有些看傻了眼。

几盘他们从未见过这种，像打翻珠宝盒一样闪耀着金黄色光泽，充满浓郁香气的可丽饼，所有人均看傻了眼。

“当当，焦糖苹果可丽饼。”夏漪将完成的这几盘法式可丽饼，放到皇甫少风与其它几位厨师跟掌柜面前，扬着嘴角得意介绍。”如何？没见过，也没吃过吧！”

从未见过此种点心的皇甫少风，不得不承认点头，”是的。”

“尝尝吧。”由于没有刀叉夏漪便拿着调羹塞进他手里让他品尝。”你们几位也尝尝吧。”

皇甫少风切了块包裹着焦糖苹果馅泥与香柔绵密的薄嫩饼皮，放进嘴里品尝，焦糖苹果馅泥的美味与香气风味十足香软松绵的薄饼，在他嘴里交织出层次丰富迷人多变的口感，瞬间让他瞠大的眼睛不可思议的看着夏漪。

他没有意料到苹果竟然也可以做出如此美味点心，水果不再只是水果，而是化身变成可以吃的食物！

用着他熟悉的食材做出也可以饱餐且有满足感的异国料理，这让他这个醉仙楼的少东家也不得不佩服。