第516章 当和尚如此幸福（1 / 2）

第516章 当和尚如此幸福

2017-02-23 作者： 碧莲高绝

第516章 当和尚如此幸福

然后第四次点卤，间隔的时候略长，晓青算着，怎么也有十七八分钟的样子，这次点的卤水却又比第一二次还少。

之后的三次，约十分钟点一次，卤水的份量比第四次的还要少一些，每次点卤都要用瓢顺缸压动，促使豆腐凝固，每次点卤之后都要盖盖子保温，然后就是压豆腐。

老汉的力气极大，安得有一百多斤的青石板，被他毫不费力的就搬了起来压豆腐，约莫压十分钟左右，再打开豆腐就成了。

老汉也终于抬起头看了他们几个一眼，目光在师傅身上停了停：“瞧着你这老头子倒有些眼熟，你见过我？”

晓青不禁失笑，哪有这么问人的，不是该我见过你才对吗。

老妇人这时候过来：“我这老头子有些疯癫，说话也颠三倒四的。”

说着，看向老汉：“可又胡说，这是冀州府的客，哪会认得你。”

那老汉却道：“万发缘生，相遇即是有缘，认不认得有什么打紧。”

晓青倒不禁愣了愣，老汉这几句初一听寻常，仔细想来却颇似佛语，老妇人摇摇头：“倒越发胡说，怎么又念起经来了，又以为自己是和尚了不成。”

老汉却不理她，而是走到师傅跟前：“你认得我。”

师傅笑了：“你不刚才说万发缘生，何必认得，相遇既是有缘，今儿你我既然有缘，就在这小院中坐一会儿吧，我这徒弟想跟老哥哥讨教你那素馅儿包子是怎么调的，老哥哥可否赐教？”

老汉看了晓青一眼，又看向老妇：“买包子的是她。”

老妇人点点头：“是她，你可不许藏着掖着，她是个好心的姑娘，快告诉她。”

老汉却问晓青：“你说那包子馅儿里都有什么东西？”

老妇人一听气的直跺脚：“可是又疯癫起来，是姑娘问你，怎你却问起她来了。”

却听晓青道：“主料有绿豆菜，芫荽，面筋，香干，黄花菜，木耳，粉丝，蘑菇，调料，有麻酱，香油，盐，还有一味，之前我没想出来，这会儿倒猜出来了，是豆腐乳，不知我猜的可对？”

老汉定定看了晓青一会儿，点点头：“别的东西还算平常，唯有这豆腐乳却是我做出来的，旁处没有，你连这个都能猜出，果真厉害，想来你是个做菜的高手了。”

晓青摇头：“不瞒老伯，我还没出师呢。”

师徒三人出了桃李村，晓青抱着个小粗陶坛子，里头装的是从老妇人家里买的腐乳。

老汉做腐乳堪称一绝，可惜老汉还没研究出青腐乳，也就是臭豆腐，不然晓青倒是想做一道现代风靡全国的小吃，油炸臭豆腐来解解馋星劫始末。

不过，今儿自己跟老汉简单提了一下，以老汉做腐乳的技术，估计很快自己就能吃上了，知识这老汉到底是谁啊，不说做腐乳，就是做豆腐的手法来看，也不是一般人。

想着不禁问了出来：“师傅这老汉到底是不是您的故人啊，？”

师傅点点头。

晓青愣了一下：“那您刚才怎么不认他。”

“我这位故人之前是建业寺的僧厨，人有些疯癫，却做得一手好菜，我曾亲眼见他做过一瓜十味。”

晓青愣了一会儿：“师傅说他是个和尚？”

老爷子点点头：“后来听说走丢了，却不想过了这么多年之后，竟然在这冀州府里我们老哥俩碰上了，还真是他说的万发皆缘，既如此，不如随缘吧，而且，他如今既已还俗娶妻，何必再提过去的事情，徒增烦扰。”

晓青点点头，是啊，看起来他早已不记得自己过去当过和尚了，唯一记得就是一身厨艺，怪不得能调出如此美味鲜香的素馅儿呢，原来是僧厨。