第180章 臊子面（1 / 1）

第180章 臊子面

2017-03-31 作者： 心雨心恋

第180章 臊子面

越想越委屈，云诗蕊趴在被子上哭了起来。云诗蕾一看闯了祸，吐了吐舌头从怀里拿出了云诗蕊喜欢的簪子跟着走到了房间里。

“诗蕊，你看这是什么？”她轻轻地拍了拍云诗蕊的肩膀。

“走开，你想要干什么就干什么，还来管我干什么？”这个时候的云诗蕊真的是很委屈，她是为了这个家不要饿肚子才不让他们胡乱买东西的。可是现在……

云诗蕾没办法了，她一把拽起了云诗蕊并把簪子塞到了云诗蕊的手里说：“喏，给你买的！”在云诗蕾的想法里这下子云诗蕊应该不哭了吧！毕竟都收到礼物了还要哭成了什么样子了？

可是没想到云诗蕊看到簪子，气的浑身发抖。她一把把簪子狠狠地摔倒了地上咬牙切齿的哭着：“好哇，我是为了这个哭的吗，啊？我是伤心！你怎么会这样做，哇？”一个扭转，云诗蕊趴在被子上哭得更伤心了。

听着那撕心裂肺的哭声，云诗蕾彻底的没办法了。她讪讪的说了一句：“那你先哭一会儿，我去做饭。等饭做熟了我再过来叫你，别哭的时间太长了，一会儿没有力气吃饭了！”

说完这句话云诗蕾毫不意外的看到云诗蕊随手拎起了一个枕头就砸了过来，她用手一档，把枕头挡到床上然后一溜烟的跑了出去。

来到厨房先选较肥带皮的猪肉，猪肉中也要含有比较多的廋精肉。切成小碎片，片要薄。锅内先放入一些猪油（植物油也可），热化后，放入肥肉，注意锅不可太热，不断搅拌翻炒，带肥肉中的油出得差不多时（响声小）将油渣捞出。

然后放入瘦肉翻炒，将猪肉中的肥肉和瘦肉分开，大约五成熟时加入一定量的姜沫，翻炒，后加入适量的碘盐。当肉为七成熟时加陈醋，翻炒，八成熟时加入酱油，花椒等调味品，当九成熟，微炖一会，即可出锅。

然后把干蘑菇温水泡开后，切碎，待用。豆腐，切薄片，入热清油，煎至蛋黄色，出锅，切成细小菱形状，待用。鸡蛋，煎成蛋皮，切小菱形片，待用。然后胡萝卜切为细小的末状。如果在肉臊子刚出锅，锅中留有适量的臊子中直接炒同时旺火翻搅，放 入盐。

半熟时，文火慢慢的焖，同时要勤翻动，一直将锅中的水分焖干，在菜快背焖熟时，放入花椒等调味品。

臊子的香味弥漫的整个的院子，就连街上走的人闻着都要留出口水来了。云志飞在就忍不住了，这个小吃货一直待在厨房里默默的等着。等擀好了面，云诗蕾一次性的下了好几碗面然后对着云志飞说：“飞飞，去叫二姐吃饭。就说大姐没做鸡，让她别伤心了。”

说完把肉臊子每个碗里浇了一大勺，再撒上了葱花和香菜末。冲鼻的香味真是让人一闻就垂涎欲滴。再用筷子搅上一搅，嘶！好香呀！于是云诗蕾夹起滚烫的面条，夸张地朝碗里一绕，娴熟地送进圆大的嘴巴。

“哧溜”一声，几十根悬着的面条被生生地吸了进去。眉头忽锁，双眸圆瞪，仰天长嘘，额头绽开一朵菊花。