第五十九章 花生糖与红枣糕(1 / 2)
(感谢:海角望天崖送的“香囊”。)
杨芸把芝麻也炒熟了,等糖浆熬到滴入水中,能成丝就证明熬好了。杨芸把压碎的花生粒倒入糖浆中,搅拌均匀后倒入到,一个刷了油的平盘子上面。然后在花生糖上面洒上炒熟的香芝麻,等花生糖没那么热的时候,就用擀面杖轻轻的压平。杨芸把花生糖压到差不多,三厘米左右的厚度,再用刀把花生糖切成小块状,切成小长方形或是方形都可以。
忙了一个多时辰,才把十来斤花生糖做完,还好有杨勇在旁边帮着一起压花生糖和切糖。花生糖凉透后,杨芸拿一块尝了一下,味道真好吃,跟前世吃的一模一样。
那哥俩更是不客气了连吃了几块,最后杨芸看不下去了,把花生糖全收了起来,今日那哥俩吃了一堆炒花生,又吃了很多花生糖,再吃下去,明日口都开不了。而且花生糖也要留着过年待客的。
那哥俩看着杨芸把花生糖都没收了,露出了一模一样的表情,那哀怨神情是人看了都会不忍心,特别是杨轩那水汪汪黑葡萄般的眼睛,眨巴眨巴的看着杨芸,杨芸觉得快忍不住给他花生糖了。最后杨芸狠下心来,直接遁走跑奶奶房间做针线去了。
这些日子杨芸苦练针线,不说能绣花,只说缝衣服的角边就比以前要紧密平实多了。那哥俩见杨芸坚决不再给他们花生糖,没得吃就跑去外面玩了。
杨芸边做针线,边想着再些什么点心好,花生糖太硬了,爷爷奶奶肯定吃不动。不知道爷爷去镇里会买些什么材料回来,还是等爷爷回来看看有什么材料,做些松软的点心给爷爷奶奶吃。
杨勇从周立民家拿回来的点心模印,杨芸已经打盆水,把模印泡到水中去味道,新做的模印有股很重的生木味。
爷爷和李叔到了下午才回来,杨芸跑到门外帮爷爷搬东西回屋里。
“爷爷,今日咱这么迟才回来。”
“今日镇中的人太多了,真是人挤人的,买东西和卖东西的,大家都趁着天气放晴,个个都去镇上采买过年的年货。”
“是啊,今天是个好日子,爷爷你快进屋吧,家里帮你留了吃的,小芸去帮你加热。”
“芸丫头不用了,今日在镇上与你李叔有买了包子填肚子,这会不饿,剩下的饭菜就留着晚上吃吧。”
“行,爷爷。”杨芸帮爷爷把买回来的东西搬去屋里,然后就蹲在地上翻东西,看看都有什么。
爷爷买了一些糯米,还有一些细白面粉,竟然还有精白米,除了那次杨轩生病,杨芸是第二次在家中见到精白米。杨芸用手掂量了一下,爷爷大概买了五斤左右的精白米,细白面也有四、五斤,还有几斤怡糖,和几斤红枣。
爷爷还买了几斤腊肉,鲜肉倒是没有买,爷爷说他已经和村中的周屠户预定好了,等除夕那日再去取鲜肉。年底有养猪的村人都会杀猪,等快过年再买新鲜的。当然有些村人是提早就把猪杀了,把猪肉腌制成了腊肉。
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