第183章 酒吧的主题（1 / 2）

苏晨一瓶啤酒下肚，看着老板娘笑了笑说道：“在我印象中，我觉得岁月在你身上好像不留下痕迹似得，七八年了倒是一点没变。”

老板娘对着烟缸弹了弹烟灰，吸了一口然后说道：“我都快四十了，今天你们来了倒是让我有种一晃几年，时间打马而过的感觉！”

“怎么不找个人把自己嫁了呢？”

我踢了一脚对面的苏晨，责问道：“怎么还没喝就醉了！”

老板娘喝了口酒，摆了摆手：“无妨！虽然我一个人过得并不如意，也许在他人看来有些孤单落寞，但至少我是幸福的，我可以追寻自己的梦想，活得是自己，不是行尸走肉，活得坦然，不虚伪。年轻爱时爱得浓烈而真实，即便现在单身一人，不管生活怎样百般折磨，但我尽心努力活得更好。”

我忽然想起老板娘先前说的一个话题，“你在这边经营了那么久，如果关了打算去哪？”

老板娘沉默了，又点燃一支烟，像是在问别人，又像是自问道：“是啊，该去哪呢？”

苏晨感叹了一句：“这里珍藏了那么多人的回忆，有生之年我不希望它就这么消失，这边靠近学校，生意不该这么冷淡的，酒吧虽然装修了，却却少人人情味，老板娘你觉得呢？”

“缺少人情味？”老板娘不可思议的看着苏晨。

我赞叹道：“对，必须将酒吧特色做出来，做成主题酒吧！”

老板娘掐灭烟，认真起来，急切道：“你说说看！”

“主题酒吧令人印象深刻的是它酒吧的环境。它往往围绕一个特定的主题对酒吧进行装饰，甚至酒品，食物也与主题相配合，为顾客营造出一种或温馨或神秘，或怀旧或热烈的气氛，千姿百态主题纷呈。以客人提供休闲，娱乐、就餐、放松为一体的主题酒吧，白天主要以类似于咖啡吧的模式以就餐和饮品为主，为客人提供一些书籍的翻阅，放一些舒缓的沙发音乐，给客人提供一种温馨放松的休息环境，晚上主要是酒吧的热闹繁杂以酒类为主，为客人聚会、放松、交友、释放压力，提供一种放松心情的场所。”

待我说完，老板娘忽然起身，双手合十的鞠了鞠躬：“谢谢你们，这是我多年的心血，如果可以，我当然不希望它关闭……”

苏晨一摊手，掸了掸烟灰，道：“哥，这边虽然装修了，却都是些依葫芦画瓢的设计师，太俗，知道我为什么叫你来了吧！”

“就你小子有心眼！”

老板娘像是想起了什么，许久舒了一口气：“你们放心设计，我付设计费。”

“这些都不打紧，那都是后话，酒吧的经营模式的确应该变一变了，酒吧的氛围，是城市亚文化的集散地。简单地说，酒吧，一个在夜间喝酒的地方，可它营造出各种虚拟的气氛，会让人身居城市的人，也可以感到自己身处丛林、海滩、高山和过去的某个年代。因而酒吧的设计与装修是非常重要的，它就是要在大家都熟视无睹的城市空间中布置出异质的空间，让人在夜晚与酒、灯光、异性、音乐和一种说不上来的氛围及气味儿一同沉醉。”

“这我倒是没想过！”老板娘不好意思道。

苏晨催促我道：“胡哥，反正现在没事，你就先简单的调整一下，别光顾着说。”

我点了点头，起身演示，说道：“通道要设计，例如，顾客可以随意的坐下，或者选那些周边的红色的沙发，或者坐中间的木制的板凳，每一处只要你选择了就会为你的心情营造不同的感觉出来。”