第二百一十章 过年（2 / 2）

大虾剪去虾须虾腿虾剑，去虾线洗净，保留虾壳完整；锅底留油放姜丝爆香，大虾放入翻炒，到熬出虾油后，倒入事先调好的由酱油、醋、糖、盐、淀粉等勾兑好的料汁，翻炒几下后，添入高汤盖盖子焖制；到汤汁收净，一道色泽红亮，油润适口，鲜嫩微甜的油焖大虾出锅。

掀开锅盖，热气升腾，直扑人面。找一个大大的盘子，盛出顿到软糯入味，入口即化的五斤多重的大鲤鱼。鱼身从头到尾除了鱼身上斜切着漂亮的花刀，外形基本保持完整，接着盛出同鱼一起炖了许久的，切成小块的卤水大豆腐，还有劲道润滑，已成半透明状的红薯粉。这是今日的主菜，象征“年年有余”的大炖鱼。

另外，还有文火慢炖，一直卤到蹄筋都能入口即化的卤猪蹄。全部都是选的猪前蹄，顺应生意人这“挠钱”的好彩头。

肉菜太多了，总要来个爽口的，于是，切成长短粗细均匀的细丝的黄瓜，白菜，豆腐皮被放在了一个盆子里，浇上醋，放上少许糖，撒上盐蒜末跟舒锦空间独产的辣椒末，用锅里热过的熟油一浇。“滋啦”声响起时，属于蒜末辣椒受热时爆发的香气就弥漫了整个灶房。全素的大拌菜，绝对好吃又解腻。

……

整整十道菜，都是最大最大的菜码，都是从未见过的做法，都是从没闻到过的能香死个人的味道。微微跟皎皎两个小姐妹都暗叹自己进步了，竟然没有在每一道菜出锅后扑上去就狠狠地吃！

但是唾液的分泌让小姐俩忍不住不停的咽着口水，每每一道菜出锅，俩人都争着抢着去端菜，就为了多呼吸几口那菜的香气。

姐妹俩的馋样看的舒锦微微笑。于是在粉蒸排骨出锅时，舒锦没急着装盘，而是拿过两个小碗，给小姐俩一人盛了一些出来。

“吃吧，先给你们尝尝看。”

美食的诱惑，只有挨过饿的人才更能深刻的懂得。舒锦很懂，所以，她不会当小姐俩是年纪小，眼皮子浅贪吃。她能理解微微皎皎，这两个苦过来的孩子，勤奋，懂事，很招人疼。舒锦喜欢她们，所以，偶尔就像宠孩子一样的对待她们。

姐妹俩不是头一次由舒锦给开小灶了，当下欢呼一声扑了过去，一人抱起一碗就开吃。

舒锦笑笑，自己也拿起一块放在嘴里，细细的品味口中糯糯的排骨香。之后笑容满面的盛出了锅里的菜……

这个年关，舒锦、柴衍峰、葛存忠父子、卓家三兄弟、双胞胎小姐妹还有阿五，这些个家中人丁少，或是根本没有家人的人聚在了一起，一起吃年夜饭，共同守岁。这注定了舒锦来到大演朝的第一年就能过一个热闹的新年。也是自打末世开始后，头一个安稳富足的新年。

然而，对比舒锦等人的热闹，自然也有人这个年是这辈子过得最不好的。就比如，山宁村中的柴熊一家。

而更远一点的国都长州，也因为舒锦一个小小的“试水”之举掀起了另一番浪潮。(未完待续)

ps：感谢羊种的平安符还有桂花酒，谢谢深深一介兄的桂花酒，柚子酱都醉了呢！

感谢蝶舞芊芊，卷扬机眼的月票。

恩，说一下，柚子酱欠大家个加更，是打赏过5000的加更。也许大家不记得，不过柚子是实在人，所以坦白。但是柚子酱病体初愈，求怜悯，先欠两天啊~~~