第二十四章 御用服务员(2 / 2)
崔上标感慨这油污污染带来的负面影响真是不小,接着问:“那跑路的经理们没交押金吗?你怎么不走?”
“经理们不在乎押金那几个钱,他们肯定都找好了去处才走的,至于我,我只是个大堂经理,跟普通员工相差无几。”大堂经理的意思很明确,她舍不得扔掉那三万押金。
“咱们酒店现有的员工,拢共有多少人?”崔上标做好了计算押金总数的准备,那一定不是一个小数目,同时想到了崔唐朝人品真是差到了地狱里,欠账,卷走员工押金,这就是崔氏家族里的同宗同门,丢人现眼不打折呀。
“后厨,服务人员,安保,拢共八十人,要是算上春暖花开夜总会的三十多人,总计一百一十多。”大堂经理对答如流。果然,不出崔上标的揣测,崔唐朝卷走的押金就有三百多万。
“哦,这样,现在我以涛声依旧老板的名义真是任命你为酒店总经理,至于副总经理,现在不好物色,你就兼着吧,你原来的工资每月多少?”崔上标看着大堂经理三十多岁的年龄,面相周正,从见了第一面到现在,做事一直仔细,对整个酒店的熟悉程度,应该非她莫属了,于是果断给她升格。
感动的大堂经理深深一躬:“谢上标少爷提拔,林芳菲一定不遗余力地工作,啊,少爷问我工资,一直是每月五千。”
“涨,每月一万。”众人惊愕,就算提了两格,由大堂经理到总经理,工资也没这么涨得呀,说翻倍就翻倍,林芳菲惊得愣了零点一秒,又是九十度一大躬。
“大堂经理的职位,你选一个能胜任的就行。”崔上标管了闲事花了钱,只要能涨积分点,别的事情对他来讲都是次要之次要的。
崔上标用餐过程,林芳菲一直看着呐,她发现崔上标对服务员水仙挺有好感,于是,很会讨好地建议道:“少爷,您看水仙挺机灵的,模样也俊俏,让她来担任大堂经理吧。”说着,就把水仙拉过来。
“不行,水仙是我御用服务员,每次我来这里吃饭,都是水仙伺候,她有眼力见儿,让我心里舒坦。既然你推荐她,说明她确实优秀,先给她涨一千的工资吧,还是服务员的身份。”崔上标挠了挠肩膀,一个女家丁过来连掐带揉。
“非常愿意为上标少爷效劳,谢谢少爷为水仙涨工资。”水仙躬身道。
崔上标摆了摆手,表示不在乎多给谁一千两千的,然后,书归正传:“刚才芳菲说的特色有三个方面,第二和第三个特色并不突出,哪个酒店都有唱歌的地方,客房的品种基本上也是千篇一律,倒是第一点值得打造,吃,这可是全人类离不开的一件大事,吃得好,是全人类更高的追求,芳菲呀,我建议把满汉全席打散,让每一道菜都成为人类爱吃的好菜,你指挥后厨下下功夫,在色香味形方面调整,冰冰,小倩姐,你们帮着出出改善菜品方面的主意。”
崔上标接过水仙递到眼前的茶,哚了一口道:“我先说说那道五香仔鸽,这道菜欠缺的地方有两点,一是鸽子肉不够嫩,不是取的原料不嫩,而是在锅里的料包烫里的熨得时间偏长,导致肉显得发柴,二是细节,比如大葱没有绾成葱结,比如盐料酒老姜没有和大葱码味儿达到八个小时,你可以尝一口试试,那味道在嘴里回不了几秒就没了。”
林芳菲上前夹起一块五香仔鸽,咬下一小口,中肯地点点头:“少爷说的没错,真是这样,禁不住回味。”
渠冰冰感到诧异,她看到是场景是这样的,崔上标用大盆吃菜,而且还是各种菜放在一个盆里吃的,那味道早混杂了,怎么他就吃出这些名堂来,于是,她示意贡小倩陪着她一起尝尝,两人各夹一口品了品,果然像崔上标说的。
渠冰冰不禁叹道:“这睡了半年的人,瘦身变男神不说,连他的味蕾都灵敏的不得了,难道植物了可以和修仙画等号吗?”
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