第三十一章 发现商机（2 / 2）

当然，这皮蛋和板鸭只是表面上的。至于内底里有多少，就不得而知了。

但明面上的皮蛋和板鸭是必须有的。

当地出产的土特产，送给人，都显得很是稀罕。搞得后来的送礼的皮蛋板鸭越来越贵。

老百姓吃的，是不用包装的，请人腌制的皮蛋和板鸭，只付一点加工费就行。

灵凤的配方是通过在皮蛋板鸭厂上班的邻居大姐知道的。

集体企业板鸭厂倒闭后，很多人出来办厂，大姐也出来了，只不过，没有气魄，只是每年自己腌制几百只板鸭皮蛋，请灵凤的前夫帮忙推销。

也没把什么配方当回事，就告诉她了。

以前灵凤上菜市场买菜，经常在菜市场进口处，看见有一个摊子，长年累月的摆在那里，用一个纸牌子写着大大的字：“腌皮蛋，一毛钱一只。”

夏灵敏听夏灵凤这么说，嫂子也替她解释，其实她头脑也很简单的，听听也有道理，不再追究了！

回到家里，夏灵敏就迫不及待地问：“是用什么做原料啊？”

灵凤嘲笑她：“你不是不相信吗？我看你比所有人都急啊！”

夏灵敏用手挠了夏灵凤一下。

灵凤笑了笑，就从书包里拿出笔来，把自己知道的配方写了下来。

特别强调：这是100个鸭蛋的配方啊，再多的话，要按比例加大量的。

腌制100个皮蛋的配料。

食盐：3两

生石灰：3两

纯碱：3两

红茶：少许

草木灰：七份

稻壳：适量（或用高粱壳草灰代替）

清水：适量

1将食盐放在锅内炒，待爆炸声停止时取出研碎。

2将块状石灰洒水，分裂成粉后过筛备用。

3将清水红茶食盐放进锅内煮沸，再倒进放有生石灰纯碱草木灰的缸内，搅拌均匀，使成糊状，然后用其包蛋。须注意的是，操作时必须戴上手套，防止烈性碱损伤皮肤。

4包好的蛋放在稻壳上来回滚动，粘满稻壳。

5用黄泥加食盐与水捣和的泥料密封。

灵凤说，我们干脆准备10000个的配料，争取挣过年费200元。

夏灵敏也兴奋起来：“你想得美！能挣到吗？”

灵凤说：“肯定能！”

秦继英说：“那人家不信怎么办？”

灵凤狡黠地一笑：“山人自有妙计！”

然后，就这么这么这么办说了半天！大家纷纷同意。

第二天，秦继英和夏灵敏就准备原料，灵凤自去上学不提。

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