第57章 茶香鸡肉（1 / 2）

这边黎秋将三个已经打好皮的土豆放到锅里去蒸，同时还将一小盆米放进里面，一起蒸。

当然了，为了让米饭更好吃一些，黎秋还在时面加了一小勺醋，这样蒸出来的米饭，不仅更香软，而且还不容易馊掉。

这边的灶台已经开火弄上了，黎秋又让甘草将另一边的火也起上，同里锅里添水烧开，准备焯一下春笋。

当然，站在一边的红升也不是在看热闹，黎秋已经给了她新任务，搅一点比较稀的面，然后加上鸡蛋搅匀，等待着黎秋一会再用。

此时厨房里的每个人都忙活了起来，黎秋先将竹笋用开水焯了一下，接着又就着锅将已经切成块的鸡肉也焯了一下。

为了后面准备的鸭肉味跟鸡肉味不串了，黎秋将鸡肉焯过之后，又将水清出来，重新烧了水。

借着水还没烧开的功夫，黎秋又去切了点肉末，用桂皮、料酒先腌上了。

转过身，又将一把长豆角切成小细条，然后放入已经烧好的热水里，同时倒一小勺香油进去，将豆角焯熟。

接着又将切成块的鸭肉也放进锅里焯了一下，接着捞出来控水，顺手将锅刷了一下，便将红升切好的葱姜蒜拿过来，爆了个香，又加了些调料调了个汁，香味出来之后，捞出来浇到已经码好的豆角上面。

一道简单的凉拌豆角便已经在黎秋顺手之中，出锅了。

而门外的周玲珑和沈丛其实早已经站不住了，周玲珑还好一些，虽然也贪嘴，不过却并没有那父子俩那么严重，只是站在门口时不时的就往里面看看。

屋里已经起烟了，周玲珑不想弄一身的油烟味，所以犹豫了一下，并没有上前。

而沈渊已经从那棵树下走到厨房门口，左右张望着，若不是考虑到周玲珑还在身边呢，沈渊其实真想冲进里面看看，感觉不过就是爆个香，怎么会弄出这么浓的香味呢？

黎秋并没有时间看他们，凉菜弄好之后，黎秋便过去弄鸡肉和鸭肉了，当然两个小南瓜，还有那一小块冬瓜，自然也在黎秋的顺手之中，便已经出了锅。

黎秋做的第二道菜是茶香鸡肉，其实做法也很简单，而且在现代的话，也算是一种家常的做法。

只是大晋朝茶叶金贵，普通人家并不会去想这种做法，而官家之类的，可能都会注重一些看起来比较贵重的做法，或者说是比较浮夸的做法，很少会考虑到用茶叶来*肉。

而黎秋之所以将茶叶与鸡肉一起做，完全是因为绿茶属性凉性，正好可以中和一下鸡肉的火性，这样对于喜欢吃鸡肉之人来说，既不需要担心因为喜食鸡肉上火，同时又享受到了鸡肉的美味。

第二道菜出锅的时候，黎秋怕天凉再将菜也弄凉了，一出锅便让红升拿来纱笼盖子，将茶香鸡肉先盖上。

只是沈渊已经等不及了，闻着鸡肉的香气还有茶香都飘了出来，早就已经控制不住的冲进厨房，什么君子远庖厨，什么娘亲还在呢，统统不管，先冲进厨房看看再说。

可惜的是，沈渊冲进来的时候，黎秋已经将茶香鸡肉都收了起来，沈渊进来也就是闻了一下更浓郁的香味，却是只能看不能吃。

规矩之类的，沈渊还是懂的，只是他就是想看看都不行吗？