第九十七章农家热闹除夕（1 / 2）

云晴雪思绪翻飞了一会，看了看自己的娘和君华，看到她们眼中鼓励和支持，然后对大家一笑道：“大娘，大婶，姐姐们，你们要是不嫌弃，可以进来看看，也学着包，大年三十这一晚上和初一早晨吃饺子才有年味呢，比平日的菜好吃多了。”其实过年都图个热闹，看到大家如此热情的问，她也耐心解说。

一听能跟着看，门口的几个人立马走了进去，生怕晚了人家会后悔。

“云丫头呀，这是做什么？肉和菜吧，剁的这么细，能吃吗？不过闻着还真是香！”

“柳姨，这面团是用来做什么的？不会是包这个肉馅的吧，是最后蒸出来吗？跟包子一样？”

“君华，面团这么小，怎么弄呀。”一个大婶看着君华将面切成一个个那么小的小块，很是疑惑。

……

听着大家好奇的话，柳琴兰笑着解释道：“这是云丫头想出来的，饺子就是比包子小很多的，吃起来很香，是下锅煮的，待会你们可以看看怎么做，也可以上手一块学着，回家你们也好做，这个肉馅也很好调，就是把肉和菜都剁碎了，放点盐和五香粉等调味品，这个量就要你们自己学着把握……”晴雪和君华两人忙活着，她帮不上太多忙，便耐心解释给大家听。

当看到一个个小水饺包起来后，屋子里的七八个人都发出惊叹的声音，“柳姨，这水饺真好，看起来小巧漂亮，就是担心锅里一煮就烂了，这么薄的皮能行吗？”

“也不知道味道怎样，哎呀，我去洗洗手，我也学着。”

“我也去，云妹子，家里的毛巾能用吗？”

“来来，我也洗洗手，这水缸的水我们这么一人一洗少了很多，回头让他爹来挑些水……”

……

人多就是热闹，大家一人一句，屋子里的氛围也温馨起来，当七八个人一起来帮忙的时候，几乎都站满了整个西屋。

一开始大家学着包，不是包不进馅去，就是捏的不紧，都有些不好意思。

“没事，大家学就行，等煮出来，你们看着哪个像自己的，还可以拿着尝尝。”柳琴兰心里也是极开心的，很多年都没过个热闹的年了，今年大年三十不但吃的好，也热闹起来了。

就这样说着话，大家伙一块动手，速度也快了，这么会的功夫，所有人将包饺子也学的七七八八。

这次不用云晴雪家人烧火，就有一个大婶主动上前抢着烧火烧水。

烧开水后，大家一眨不眨的看着云晴雪怎么煮，云晴雪将饺子往沸水里放，然后告诉大家，怎么翻动，别让饺子沉在锅底黏在锅上。

待熟了后，将饺子盛出来，满满两大盆子，大家也挑着自己做的那几个不好看的吃了，一尝味道太美了，吃的她们恨不能多拿一些，肚子里都馋的慌。

不过大家也都是实在人，虽然馋，也没多吃，每个人就尝了两三个，然后说着回家也做。

云晴雪或许没有想到自己无意之举，还真让岭南过年开始流行吃饺子，最后甚至整个大陆都开始有这种传统了，当然这是后话。

却说做了这么多饺子，柳琴兰拿出一盆来，盛上一碗碗，然后让云晴雪给合适的朋友还有长辈的送去。

送的人家，有的很喜欢，还问怎么做，云晴雪也认真耐心的说，有的当场就开始调馅和面，还让云晴雪在旁边指点一二。