第二七九章 儿时的往事（一）（1 / 2）

每逢盛夏时季，家家户户都有人提着竹篮，穿行在山林中，像摘桑叶一般，大量地采摘斑鸠树叶。树叶拿回家后先用清水洗净，再把叶子揉烂，也可放进很小的石磨中磨碎，制成叶汁，然后用细纱布过滤，把青翠绿绿的一钵浆液装进瓷钵里，加上适量的柴火灰或草木灰制成的碱水，之后，翠绿色的“神豆腐”就做成了。

吃“神豆腐”以凉拌为最佳。一般用一点泡菜里的酸水、农家豆瓣酱、食盐之类的拌一下就行了。“神豆腐”吃在嘴里滑溜溜，凉爽爽的，细嫩、可口。具有清热败火，解渴爽口等作用。特别是它那纯天然的绿色模样，翡翠一般的诱人色彩，怪怪的味道，受到了火龙坪人的青睐。

田理麦小的时候就经常和妹妹田理玉一起自做神豆腐。神豆腐和山泉水几乎成了火龙坪人消暑的最好食品和饮料。

“蒋总，汪银娥，我请你们品尝一下神豆腐！”田理麦说道。

“好啊，那我们真的来品一品！”蒋雯雯说道。

三人走进店里，选一张小桌坐下来，田理麦点了三份神豆腐。店里的所有人都拿眼睛看着田理麦三人，男的高大帅气，两位姑娘漂亮无比，仿佛小店里吹进来了清凉的春风一般！

田理麦笑着悄声说道：“我跟着你们两位美女，真是沾了光，你俩发现没，店里的人都在看着你们呢！”

汪银娥笑了笑了小声说道：“田理麦，我看不是你说的那样，是那些美女在瞄你呢！”

三份神豆腐来了，每人一小碟。蒋雯雯和汪银娥试了试，觉得味道鲜美，两人齐声称赞好吃。

吃完神豆腐，出了小店，蒋雯雯说道：“田理麦，这神豆腐真的神奇，滑滑的，凉丝丝，有果冻那种感觉，然而，这神豆腐是纯天然的，又是野生的一种木本植物。如果把这种神豆腐买到外面去，肯定会俏销的。”

“蒋总，你不知道，这种神豆腐的存放期只有十二个小时，十二个小时一过，就基本化成水了。”田理麦说道。

“那真的这神豆腐都神了，看来山外的人没有这种口福了，如果要吃的话，就只有来火龙坪了！”蒋雯雯感叹着说道。

三人又在街上走了一圈，见了许多的土特产店，有红衣小米花生、老荫茶店等，汪银娥见了老荫茶店，问道：“田理麦，我看这街上到处都有买老荫茶的，这老荫茶又是什么茶？”

“这老荫茶，也是一种野生的乔木树叶制成的，那树我们当地人就称老荫茶树，老荫茶树大的要两三人围抱，围圆有达四尺以上的。我们当地人将那树叶采摘下来后，跟制作茶叶一样的手工制作成老荫茶，经过晾晒或烘干后，便可泡来饮用！”田理麦解释道。

“那这老荫茶喝了对人有些什么好处？”汪银娥又问道。

田理麦说道：“喝老荫茶是火龙坪人的一大习惯，特别是夏天，据说本草纲目有止咳、祛痰、平喘、消暑解渴等记载。前几年，政府也将这老鹰茶送去茶叶检验中心检验过，老鹰茶含芳香油多，因含多酚类化合物，泡饮时清香，滋味厚实，浅涩后甘。还富含氨基酸、矿质元素、维生素、维生素1、维生素2、黄铜酮类、多酚类等物质，其含有高锌、高铁、高铬特征，有利于改善造血系统的功能。老鹰茶还含有其他微量元素如铷、磷等，对脑神经和心血管具有保健作用。成品茶汤色金黄带红，有强烈的樟科植物芳香油味，特适合夏季饮用，有消渴去暑、消食解胀、解毒消肿、提神益智慧、明目健胃、散淤止痛、止泻、止嗝等多种功效。这是那些资料上的说法，总之有一条，老鹰茶是我们火龙坪民间一道独有的茶品，有的老人还说腥肉之食，非此茶不消。”