第一百一十五章 飞刀削面(1 / 2)
比赛的地点在食面八方的后厨,因为这里所有的工具都很齐全,也早就备好了面团,亮闪闪的弧形削刀,另外还有几口大锅中水已经沸腾。
一帮人来到后厨,冯厨师指了指所有的工具,道:“我们就用这些来比试,你放心,只要你能赢了我,我马上去论坛里面当着全论坛人的面认输,你就可以得到相应的星级奖赏,我看了一下你的星级,你好像还是个新人。”
苏柏杨点点头,道:“我昨天才注册的账号,说实话以前我根本就不知道厨师界还有这么一个专业性的论坛。”
听苏柏杨这么说,所有人都有点无语了,我靠啊,这混蛋绝对是来砸场子的,你丫到底是不是厨师啊?你要是一个正儿八经的厨师怎么可能会没有听说过厨师大本营论坛呢?你在逗我们吗?
冯厨师也是半晌无语,真是日了,这哥们原来是个愣头青菜鸟啊,真是蛋疼,自己的战帖竟然让这么一个二货给接了,只是兄弟啊,你想升级可以找那些半星级的家伙比试嘛,你干嘛找我嘞?你说我要是赢了也不算啥光彩的事情啊,真是郁闷啊。
“呵呵,原来是个新人,怪不得以前在论坛里没有见过你,看在你是新人的份上,我还是要奉劝你一句,别比了,我也不想赢无名小辈,就算我赢了也不光彩。”
苏柏杨没有说话,见砧板上有准备好的一斤的面团,旁边放着一把崭新的弧形削刀,直接走了过去,将弧形削刀拿了起来。
众人不明白是什么意思,心说这货要干什么?
就在众人猜测的时候,就见苏柏杨右手拿起弧形削刀,突然大拇指一点弧形削刀的一端,手掌斜着伸开,然后众人就见鬼一样的看到那弧形削刀在苏柏杨的手掌心嗖嗖嗖的急速的旋转了起来,足足转了七百二十度,苏柏杨的右手一握,直接握住了弧形削刀的刀把。
其实弧形削刀的刀把和削刀几乎是连成一体,这也是弧形削刀和其它的菜刀最与众不同的地方,其它刀的刀把在尾部长长的,但是弧形削刀的刀把就在刀身上,这样握着削面团的时候才好用力。
苏柏杨一把将刀把握住,然后右手轻轻一挥,就见手中弧形削刀寒光一闪,从面团的表面噌的一声就削了过去。
然后众人就见到一条面条从面团上如同精灵一般的飞舞了起来,在空中划出一道美丽的弧线,最后轻飘飘的落在了一米开外的沸水锅里。
卧槽!!
仅仅一刀,整个闹哄哄的场面顿时鸦雀无声,所有人都不可思议的看着苏柏杨。
那一刀简直太霸道了,看似毫不在意,可是力道和速度拿捏的却是恰到好处,一刀削出,面条成型,然后飞入锅里,其实这还不是让众人吃惊的地方,最让众人感到不可思议的是苏柏杨在削这一刀的时候,面团还在砧板上。
也就是说苏柏杨刚才那一条刀削面是从下往上飞,然后准确无误的飞入了锅里面,这尼玛绝壁是一件恐怖的事情好不好。
众所周知,在削刀削面的时候,厨师是将面团平端在手中,或者是用左手前臂托着,面团高出汤锅一段距离,这样削起来才会省力,削出的面条也更容易落入汤锅里。
但是苏柏杨不同,这货竟然直接没动面团,而是面团还在砧板上的时候直接随手一刀而已,结果一条面条就很神奇的从下而上的飞入了汤锅里面,可以这么说,这一招相对于那种将面团端起来削的动作难的太多了,没有个几年的削面刀工,你根本就不可能做到。
↑返回顶部↑