第15章 下厨（2 / 2）

“别的呢？”光有盐肯定是不够的。

赵云疑惑：“什么别的？”

刘禅放下手中的肉块道：“就是酱油啊醋啊姜啊还有味精之类的？”

赵云不解：“小主公你说什么呢，酱油醋姜味精是何物？”

“哎，就是……”刘禅刚想解释，又发觉这东西不是三言两语就能讲清楚的，便摇头道，“算了，没什么，就这样吧。”

接过瓷瓶，放在一旁。刘禅已打定主意，在大蜀的第一道菜就做——肉沫斩蛋。

她记得很久以前，模模糊糊之中好像查过三国的食谱。记得都说是炖菜，饼子，还有煮食较多。虽然这两日，她吃的菜，都是翻炒的，可大多食物都很单一，而且味道都不浓郁，光看着香气扑鼻，实际吃到嘴里就那么回事。所以，在她看来，黄月英手艺固然非常好，可这匮乏的调味品，却是令她的饭菜失色不少。

而刘禅打定主意，要做肉沫斩蛋，也是因为肉沫斩蛋所需的调味品只需要盐。

说起来，肉沫斩蛋的做法十分简单。刘禅当然也没想将它做复杂，只是这回她得耍点小心机。

“子龙，来，这样，这样，把猪肉剁烂。”刘禅比划了几下对赵云吩咐道。

赵云看不懂她在瞎比划什么，却明白她的意思，不知从何处找了把菜刀出来，噼里啪啦的剁上了。上削下切，左旋右划，耍的那叫一个行云流水飘逸自如。

刘禅无语，剁个肉，需要弄得这么好看吗。不过，转念一想，她要是有赵云这手绝活，搁现代去，那也能稳稳的混个国际名厨。名厨呀，多么风光？咳，好像想太多了。

咯噔一声，菜刀发出一声钝响，赵云道：“切好了。”

刘禅回过神来，一瞥木桌上，好大一朵灿烂绽放的雏菊花——剁个肉还搞这么艺术？

“如何？”赵云挑眉。

心里一动，刘禅傲气道：“不敢恭维。”

赵云不服：“分明挺好看的。”

是挺好看的，菊花啊。刘禅暗笑，却没理他，而是开始赶人：“行了，子龙啊，你先出去吧，等会好了我叫你。”

赵云嘴边挂上一抹笑：“小主公啊，你别把这厨房烧了就好，这都十来年的屋子了。”

刘禅哼道：“且放宽心咯。”

赵云放下个火折子，“这是生火的，小主公拿好了。”

刘禅应了一声，任由赵云走出去了。

赵云一走，她自在了许多，心里的紧张感也减去不少。深深呼吸了两遍，便开始了大蜀的第一道菜。肉沫斩蛋。

和传统的肉沫斩蛋一样，也是先将鸡蛋打匀放在碗里，再加肉糜加盐一起搅拌均匀，再放锅里煎。只是，这一次，她在中间偷偷加了个程序，那便是将辣椒洗干净了之后，剁碎，加进去一起搅拌。

煎的时候，便不只有咸味，还有辣味了。而赵云，应当很喜欢吃辣的罢？她可依旧清晰记得那一句，军师家辣椒很好吃。