第47章 过新年（1 / 2）

在老京北过年有一首民谣：“老婆老婆你别谗,过了腊八就是年；腊八粥过几天，漓漓拉拉二十三；二十三糖瓜粘，二十四扫房日,二十五做豆腐，二十六去割肉，二十七宰年鸡,二十八把面发,二十九蒸馒首，三十晚上闹一宿,大年初一去拜年。”（来自百度）

腊月初八，在中国来说是一个比较重要地节日，也是一年的开端，在这天要喝腊八粥,腊八粥是用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红豇豆、去皮枣泥等多种杂粮干果熬煮而成，寓意“五谷丰登”。各个地方的可能材料有所不同，但是意思都差不多的，在江南腊八这天，各个名中药房和庙宇都会熬煮腊八粥分发给来看病、旅游、上香等人，只要那天你去就能喝到香甜的腊八粥。

腊月二十三这一天，俗称“小年”，有的地方很重视“小年”，有的地方不太重视并不过“小年”，尤其是现在生活节奏越来越紧张，所以现在已经越来越少的人过“小年”了。像前面民谣所说一样，在这“小年”这天，在京北家家要祭灶，人们在灶君神像前供上关东糖、清水和秣草，送灶君爷“上天”，要把灶王爷给哄开心了，让他玉皇大帝跟前口甜一点，以便给这家人整年的庇佑，平安康泰；又有一种说法，那糖瓜儿是用来粘住灶王爷嘴巴的，以糖封口，见了玉帝干脆让一言不发，防他言多必失。

“小年”过后就是二十四扫尘日，这天全国基本的人家都要打扫房屋，以扫旧年的灰尘，在京北还要粉刷墙，贴年画，贴春联，贴窗花等一系列的活要做。但是像在江南这贴春联什么的是在大年三十做的，在李浩然的家也因为家里几个男丁都没有回来，所以这项工作也像江南一样留到大年三十那天在做，也可以让几个小孩都热闹热闹。

扫尘过后，很快时间就到了大年三十了，这天李浩然一家人很早就起床了，特别是几个小孩因为没有怎么在中国过年过，所以就更兴奋了。一家人吃完早饭后就开始了一天的忙碌。几个小的贴春联的贴春联，贴窗花的贴窗花，韩景惠和雅俐英帮着李母在厨房忙一天的吃食，因为大头的肉食已经在前面几天都杀好洗好，现在只要是放下去炖就行，因为肉食一般都是炖的，所以大年三十这天的上午就开始炖了。所以今天她们三个把肉食放下炖后，就只要把蔬菜水果什么的洗好就行，而李浩然和李老爷子两个人就收拾客厅，收拾收拾庭院 。

一上午的时间在大家忙碌的中度过，一家人简单地吃了中饭，然后又开始忙碌起来。家里三个女的就开始准备晚上的年夜饭，其中韩景惠掌勺，李奶奶和雅俐英帮忙，一家人忙的热火朝天的，很是有过年的气氛。

女人们都在忙吃的了，其他大大小小的男人们就到街上去买各种花炮，还有大红灯笼，在过年的时候一般大人都会给小朋友买盏小灯笼，小孩拿着灯笼在吃过年夜饭后找小伙伴到处玩，放鞭炮玩。

在年夜饭准备的差不多的时候，李奶奶在正庭摆上九堂大供；有成堂的套饼，花糕的面鲜，成堂的水果，干果，花糕大小八件，年糕年饭，素饺子（或蒸食），炒素菜等，在江南还会摆一个猪头。摆完上完香之后，再把吃剩的药渣倒到路上让人踩，在一般的日子也会这么处理药渣，再把正在吃的药方也烧掉，这就是人们常说的“丢百病”，而李浩然家里虽然没有人生病，但是这几天韩景惠也为家里人准备了不少药膳，也有不少药渣的，所以他们就把这些药渣给倒到路上了。

因为他们家里没有什么亲戚，所以在除夕就不用去亲戚家拜年了，但是一些老邻居家里还是要去走走的，所以他们都换上新的衣服带上礼品上门拜年了，俗称“辞岁”。在京北的“辞岁”中还有一条就是新婚夫妻必须在丈母娘家“辞岁”，不然就是不恭不孝。

在“辞岁”回来后，李奶奶就把放在正庭八仙桌上的供品撤下放到正庭的长条桌上，要一直放到正月十五元宵节才行。然后，韩景惠和雅俐英就开始上菜了，一般来说年夜饭都是荤素搭配，不过荤的比较多一点，而且菜品必须在十个以上，以奇数为主比如十一，十三等。李浩然家就做了十三个菜，虽然人多，但是他们也没有做很多的菜，怕等下吃不完要浪费掉，他们家也没有习惯吃剩菜，当然了，肉菜不算在内，因为过年的时候宰杀鸡鸭也是要有时间规定的，所以这些肉食都是先杀好的，一般的家庭是都是事先做好的，他们家是放在大年三十那天才做的。