第12章 .（1 / 2）

直播平台弹幕沸腾，镜头移到西米这边，配菜寥寥无几。

野菌若干、剥好的咸鸭蛋蛋黄若干、备好的高汤一锅。

直播平台网友又开始刷嘲讽弹幕：

“就这几样东西能做出个什么鬼？不会想炒一个野菌，凉拌一盘咸鸭蛋吧？”

“镜头怎么又到她了？说没后台我都不信！！快把镜头给我女神！”

“友情提醒，点右下角可以自动转换镜头哦。”

“……”

高汤是西米连夜熬制，除却蟹黄，这是她最重要的食物辅料。

在直播档口，节目组莫名其妙没了蟹黄，显得太突兀，西米脑袋里自动浮现几个大字：蟹黄无故失踪，高汤味道变质，疑似有人背后做手脚？

想到此，西米赶紧拿小勺撇出一点高汤，送进嘴里尝。

好在高汤味道没问题，一颗悬起来的心终于踏实落定。直播平台，网友的视线集聚在南晴那边的占大多数，她比赛的题目是：鸭。她要做的菜是葫芦八宝鸭。

镜头下，南晴用刀替鸭脱骨，在保持鸭皮不破的状态下，鸭腹里塞入八种炒制好的馅料，用麻绳将腰部与脖子扎紧，便成葫芦形状，将整只葫芦鸭入蒸笼蒸制、定型，再入锅烹饪烧制，鸭子入味，上色通体暗红。

油爆爆的外皮冲击镜头，亮红的颜色给人入口即化的软糯感。

网友直呼赏心悦目，看着舒爽，这道菜绝对考验厨子精湛的刀工与手法。

叶豆豆那边也不甘示弱，一道松鼠黄鱼已经出锅。

鱼身经油炸后刀花翻起，形如松鼠，酱汁的光滑油亮冲击镜头，带给人非常强烈的视觉冲击，仿佛隔着屏幕都能感觉到鱼的酥脆，网友们仿佛已经能感受到舌头被酱汁渗透的感觉。

jn大叔是沿海人，擅长做海鲜，这次带来的海参也是他精心挑选，今早空运过来的。一道肉末海参虽然不及前两道菜冲击视觉，但这样高档的食材足以让网友舔着舌头，幻想它的美味。

比赛时间结束，西米还在烹饪中。

现场背景音乐莫名变得紧张，主持人走了一圈，最后在西米跟前停下：“哇，今晚的四位大厨可真是让我们大开眼界啊，比起传统厨师组，我们网红厨师组也不甘示弱，菜品非常别出心裁！虽然我们西西西米出了点小状况，但好在菜品已经完成，她的金汤烩野菌卖相看起来十分不错呢。”

主持人说完这句话，网络直播被弹幕刷满：

“握草有完没完！！关系户闹哪样！”

“快把镜头给我女神！不想看关系户！”

“……”

镜头落在金汤烩野菌上，野菌捏成的小圆球沐浴在金汤中。金汤颜色是如龙袍般的鲜黄，野菌孤立其中，总觉得少了点什么。

主持人讲解：“真是难以想象，咸鸭蛋和鸡汤居然能做出这么细腻的金汤。”

四位评委、现场观众盯着大屏幕，一盘金汤烩野菌被放大数倍，金汤的细腻肉眼可见。

就在直播平台网友准备吐槽这道菜看起来很寡淡的时候，镜头里的西米忽然开始往盘里撒绿色碎沫，由于许多网友没有看西米做菜的过程，根本不知道她往盘里撒的绿色碎沫是什么。

弹幕里，一片网友猜测：

“孜然？”

“握草你家孜然长这样？”

“是香菜。”

“香菜哪有这么细？”

“真的是香菜啊！！我从头至尾都在看小西米做菜，亲眼看见她把香菜剁成细沫！你们相信我！！我对小西米是真爱！她的刀工超级棒！做饭的动作也好苏嗷嗷，你们都去粉南晴，西米女皇是我的！”

网上一片沸腾。

一片香菜撒了六分钟，镜头对准完成的金汤烩野菌，观众席、评委席一片哗然。就连应曲和也不忍唏嘘。

香菜制成的细沫在金汤表面漂浮，变成了围着“野菌球”飞腾的青龙。呼之欲出的高档皇室菜品气息扑面而来，由于这道菜颜色太过澄贵，你看着它，仿佛盘中有金光溢出，甚至有金光晃眼的错觉。与其它三道菜一起摆在评委面前时，都显得黯然失色了。

皇帝与当地土绅的区别。

澄清贵气与土豪气息的区别。

在气质上，西米的菜已经贵压群芳。

按照菜品出锅的顺序，四位评委依次尝葫芦八宝鸭、松鼠黄鱼、肉沫海参，最后才是西米的金汤烩野菌。

分别尝过四道菜，四位评委开始给评价。

第一位评委说:“八宝鸭馅心糍糯疏散，在手艺和汤汁调配上有专业厨师造诣。松鼠黄鱼和肉沫海参味道虽然不错，但我个人更偏向八宝鸭，所以，我这一票投给西西西米。理由我先不说，怕我的想法影响到下一位评委。”

第二位评委笑道：“我投给八宝鸭。”

下一位评委直接道：“我不吃香菜，所以这一票投给jn大叔。”