第一百三十三 作坊开业（2 / 2）

午后，那五个妇人都来了，杜月把她们带到后院的作坊那里去。

“你们先把这些黄豆都倒簸箕里，把这黄豆都筛选一遍先，把那些坏的有早虫眼的都挑出来。”杜月指着堆放在作坊一边的黄豆道。

“这个简单。”这五个妇人其实还是不太清楚做什么的，但是杜月怎么要求，她们就怎么做的了。各自拿了一个簸箕起来，就把那整袋子的黄豆倒一些在簸箕那里，先开始专心的挑黄豆。

杜月看到那粮铺卖给她的黄豆还真是不错，坏的和虫眼什么的，都很少，这样就更能节省成本，损耗不会太多的了。

杜月定了两千斤的黄豆，粮铺都送来了，而且每包一百斤的。杜月是打算刚开始做，头一天先做一百斤的，毕竟人都是生手，速度方面肯定要差很多的，等速度越来越快的时候，自然就会做得更多的了。所以杜月先让她们挑选完一包后，就让他们把那些黄豆都洗好泡起来先，其实今天还是没法开始做腐竹的，毕竟黄豆什么的都没泡好，不过虽然还没法做腐竹，但是还有好些事得做的。

“好了，这些黄豆先泡着，你们把这些锅都这磨盘都清洗一下。”杜月接着安排其他事给这几个妇人，杜月是打算先看着几人做事，后面看谁的能力强了，就让她来管，往后她的事情就会少很多的了。

这几个妇人都觉得杜月给了这么高工钱的，肯定不能闲着，好在这些对她们来说，都是再轻松不过的事了。所以对杜月安排了什么就做什么的。

等那些锁事都忙完后，暂时没什么事做的了，杜月让她们继续挑黄豆，那些黄豆都挑完后，后续的几天倒可以不挑黄豆的了。

几个妇人手脚还是挺麻利的，杜月看她们做事情，挺快的。刚好傍晚的样子，那些两豆就都挑完的了。杜月看时间也那么晚了，也没什么事做的，就让她们都回去了，告诉她们，每天就这个时候收工，让她们明天再继续过来，不过第二天就不能下午才来的了，杜月让她们上午早点过来，她好告诉她们接下来要怎么做。

第二天一早的，翠花和丽枝娘几个就都过来了，杜月此时还没去学堂的，在家里等着她们。等几人一到，杜月就让她们把昨天泡好的黄豆再洗洗，就倒到磨盘里，开始磨豆浆，这都不是什么难做的事，就是费点力气而已，但是几个妇人，在家都是下田的，也都不缺这把子的力气。

这几个人中，也是翠花的力气最大的了，所以磨盘都是先在推着，隔一会，丽枝娘就舀了一勺子的黄豆进去，磨盘转动起来，那豆浆顺着磨盘的槽，流到了下面接着的桶里面。一桶接满的时候，边上的人迅速的拿了另一个桶来接着。

“你把这桶豆浆倒到锅里去，大火先烧开。”杜月指挥着里正家的大儿媳，这些锅杜月刚刚都让她又洗了一遍的，这会正好可以倒豆浆进去的了。

几个都是手脚麻利的人，刘杨氏听到这豆浆要用大火先烧开的，也不用等杜月吩咐，就把火烧起来了。

杜月看着豆浆慢慢的烧开，然后慢慢的就结了一层豆皮出来，杜月就给她们示范着，把那些豆皮揭起来，挂在一边搭好的竹架子上。

刘汪氏在一边认真的看着杜月做，然后又听杜月说的该注意哪些方面的，等锅里的豆浆再起一层豆皮的时候，杜月就让刘汪氏试着揭那层豆皮起来，好在刘林氏找的这些人都是手脚麻利的，对揭豆皮这事虽然不熟悉，但是这些事也是难不倒她们的。刘汪氏照着杜月的样子，把豆皮揭起来，就挂在边上的架子上。(未完待续。)