第七十九章引来祸事（1 / 2）

将借来的小石磨洗涮干净，就开始磨豆子了。

推石磨是力气活，田兮做不来，就在一边拿了小勺子“点豆子”，推磨的事情由水青荷来做。

石磨是两块石头锻造，上面的一块侧面按了一个把手，顶端中间偏外的地方打了一个石眼，磨豆子的时候一人抓了把手推动石磨，另一人一边往石眼里倒豆子，就叫“点豆子”。这种活通常是两个人来做，一个人也行。

由于黄豆已经泡了好几天，轻轻一捻就碎了，倒是省了不少力，中午不到就磨完了豆子。豆子磨出来用细纱布过滤一遍，澄去豆渣，细细的汁液烧开，酸菜水一“点”，豆腐和清水自动分离，豆腐就凝结成小碎块，一块一块的漂浮在清水面上。

豆腐汁液烧开，加酸菜水分离凝结成豆腐的过程就叫“点豆腐”。

豆腐快盛出来放进事先准备的模具里，纱布一包压上些时间，豆腐就成熟了，只等吃的时候打成一块块的方块就行。

磨好豆腐已经是中午，做饭吃饭，完了准备过年要用的敬祖先的供品。田老二过世，田兮家今年就准备了两份供品。

每天一睁开眼睛就忙个不停，直到晚上睡觉才歇下来。

连着脚打后脑勺的忙了几天，终于在除夕这天下午包好饺子，忙完了所有的事情。

大年初一来到，烧过了年火，放过了鞭炮，吃过了饺子，迎接来新的一天新的一年。村子里孩童嬉闹，大叫着你追我赶，偶尔夹杂几声狗吠，好不热闹！

倒是田兮家，一家远离村子，独立于半山坡上，和村子里的热闹不同，显得很安静，早早就开始琢磨挣钱的法子。

因着田老二，以及让他们腾房子的事情，没有去花饭。本来水青荷觉得不好，是要去的，硬是被田兮拦下。既然田家祖宅都不去了，其他人家也没什么意思，索性就都没去。

大概他们也是这样觉得，同样没来，水青荷稍微有点失落，田兮倒是没觉得什么，反而觉得正好，还省得被打扰。

过了大年初一，初二初三在家，初四去营营水拜年，顺便去了水青莹家一趟，水青华家太远，就没去。初五招待了水青林一家，亲戚就算是走完了。

过了年，又大了一岁，田峰身子健壮了不少，已经不用动不动就抱着，说话也完整清楚了很多，经常跟进跟出的紧随着田兮，就像是一条小尾巴。

腊月想好的点子，准备了这些天，田兮的赚钱大业终于能付诸行动了。

土豆去皮碾成碎沫，加入清水沉淀形成湿淀粉。将淀粉摊开凉得差不多，舀一些放进木盆，加入滚烫的开水搅拌，淀粉立即变成透明，再加入生淀粉和成淀粉团子备用。特制的模具架在烧开的大锅上，淀粉团子揪成剂子放进凹槽，压下去在沸水里一滚，捞出来浸下冷水一条条挂起来，就成了粉条。

“哎，还真成了！”水青荷不停压粉，惊奇于土豆还能做成这样，本来她是抱着试试看的态度，没想到真成了。

“嗯，放在外面冻一晚上会更好吃！”这种粉看起来半透明中带点微黄，看起来死气沉沉的，不仅吃起来没有红薯粉条味道好，就是颜色也不发亮。看来，今年要试试种红薯，那种粉条才好吃。

“冻一晚上？不会坏了吧！”看起来很容易断的样子呢，水青荷有点担忧。

“没事，师傅说的。”只要一遇到事情找不到来源，田兮就推给师傅，水青荷保管相信。这不，田兮话音刚落，水青荷就不吭声了。

挂好的粉条架到院子里，田兮长长舒出一口浊气，看着一排排挂满粉条的棍子，心情就很好。这哪里是粉条，是银子在向她招手啊，有了银子，大宅子很快就能拥有了啊！

越想越开心，田兮浑身都是干劲，好像不知道累似的。

一捆捆干粉条收进来，一挂挂湿粉条又挂出去，别人都在和亲戚朋友欢聚玩乐，田兮和水青荷却每天累得像条牛，致力于做粉条。

几天时间匆匆而过，转眼间就到了正月十五，家里的土豆除去种子已经所剩不多，做粉条大业也就停了下来。

想起粉条的美味，田兮都快流口水了，抽出一小把粉条眼巴巴的望着水青荷︰“娘，今天是十五，炒菜就放点粉条吧？”自从尝过粉条的美味，水青荷就不准自家吃，说是要卖钱，田兮求了好几天都无果，今天趁着十五又旧话重提。

水青荷将米下锅，回身看着田兮，见她眼巴巴的可怜样子“噗嗤”一笑，拿勺柄敲下田兮的头，宠溺道︰“看你那馋样，好像娘饿着你似的！”

田兮揉揉被敲的脑袋，娇声追问︰“娘，放粉条吗？”

“放！再不放怕是你的口水都要流下来了！”水青荷瞪眼女儿，掖揄道。

“娘，你最好了！”田兮得逞，抱住水青荷的大腿撒娇，将小脸在她大腿上蹭蹭，心下欣慰田老二过世给她带来的伤痛淡化。

“娘，你最好了！”田峰睁着黑亮的大眼扑闪扑闪，以为田兮和水青荷在玩什么游戏，抱了水青荷的另一条腿学舌。

田峰的童言童语逗得水青荷和田兮哈哈大笑，给节日添了些温馨快乐的成份。

过了十五，就算过完年了，十六十七街上的铺子陆续开门，开始开门做生意。街上行人渐多，沉寂了多日的街道喧闹起来，小商小贩的吆喝声，行人的说笑声，给整座县城添了无限生机。

这次来县城，田兮带了一小束粉条，想着杂货铺老板长期住在县城人面必定广一些，没有直接去酒楼，而是去找了杂货铺老板。

老板一看到田兮他们，笑眯眯上前︰“田夫人，田姑娘，你们来了！”殷勤的端茶搬凳子。

田兮也不客气，直奔主题︰“大叔，这是我们先研究出来的一点吃食，想找个酒楼卖了，你有熟悉的人吗？”说着，将粉条抽出来给老板看。

“这是？”老板折了一截放进嘴里，立马皱起了眉头，将粉条吐出来，“这东西怕干硬咬不动，怕是没人会买。”

看着老板的动作水青荷讶异的瞪大眼，想说什么终究闭上嘴。

这老板，怕是得了薯片的甜头，问都没问是什么就迫不及待往嘴里塞。田兮憋着笑解释︰“大叔，这是生的，不是这样吃的，这东西使用来做饭炒菜的，要煮熟了才好吃！”

呃？老板瞬间爆红了脸，尴尬不已。

田兮看老板这样，灵机一动，看着他道︰“大叔，你家有菜吗？我能不能借你的厨房用，让你看看用粉条做的菜？”说完，想起上次的糗事，又加了一句，“呃，我给它取名粉条。”她可不想让上次的事情重演一遍，还是早点说清楚的好。

老板略一沉吟，道︰“好啊，随便用！”好吃了他也能赚一笔，说不定是天价，不好吃了他也没什么损失，站起来领了田兮母女就向厨房走去。临到门口又回过头来，仔细叮嘱小伙计一番才离开。

粗粗扫过去，嗯，不错，分门别类，排放整齐。虽然没有山珍海味，家常菜倒是不少，想来是刚买回来的吧！瞬间就有了计划。

老板站在门口，田兮和水青荷一起进了厨房。

生火烧水，抓出一把粉条备用，看着有胡罗卜和黄豆芽，直接拿来，别的看也不看。嗯，太复杂了反而不好，就做两个吧。

“娘，你做胡罗卜炒粉条吧，我做黄豆芽炖粉条。”这些菜都是家里做过的，再做肯定顺手，胡罗卜炒粉条就交给她娘吧，那个相对简单的自己做。

“好。”分好工，母女两就开始忙活了。

胡罗卜去皮切丝，粉条泡水，母女两做的有条不紊，老板看得目不转睛，生怕错漏一分。

水青荷倒油，加辣椒，葱，姜，蒜爆香，胡罗卜丝倒进锅翻炒，加粉条，动作利落一起呵成。这边胡罗卜炒粉条炒好，田兮那边的黄豆芽炖粉条也出锅了。

一盘胡罗卜炒粉条，一盘黄豆芽炖粉条，两个粉条做成的菜新鲜出炉。胡罗卜红，黄豆芽黄，粉条细滑柔软，看着就有食欲。

老板不自觉吞咽口口水，呆呆道︰“这就成了？”他还以为这种新食物做起来有多复杂，没想到这么简单。