第七十章 牛放钟山（1 / 2）

两人告别皇祖母，去到驸马府，刘芳见了大将军。

公主：“联壁，人家刘芳姐又在江宁八卦洲江滨修的西洋别院中送了我们一套，而且开园仪式请我们出席主持呢。”

傅联壁：“刘芳，你在南京八卦洲又弄地建房啦？”

刘芳：“我买下荒芜的八卦洲，建为八阵园，利用园外边的空地，修了二千栋小洋楼，这样，我对八阵园的投资就可回收回来，八阵园的收入便是纯利润了。”

大将军：“我知道你不会做赔本的买卖。目前国内一片平静，岳雷去后，黑龙江也平静了。你安安心心做你的事。谢谢你的又一栋小楼。”

刘芳告辞出来，来到芙蓉园家中，恰好正瑜在那儿，刘芳告诉正瑜，南京八阵园的情况，和建了四家峨眉酒家，装修了街道，鼓励他也把京师生意做大。

刘芳带着太皇太后、皇太后，在两艘战列舰护卫下，顺利到达雷州，管世敦已离开了雷州去视察果树去了，刘芳安顿了两个老人，特别把五弟找来，见了太皇太后、皇太后，告诉他：“特别要精心照顾好这两位老人，问寒问暖，决不能出半点差错，他们是微服南行，决不能暴露他们的身份，过年一定要安排好，我们要忙八阵园开园的事，不可能南下过年。”

世惊一一答应。

刘芳一一道别后，便南下镇南湾，她检查了海军官兵的住房，告诉海金龙：

“金龙。太皇太后和皇太后都来雷州避寒，你爷爷婆婆、大公大婆皆来雷州湾避寒，你速派两艘战列舰前去值守保卫，决不能松懈。并换下正兴弟的北海舰队的两艘战列舰前来与我会合，好北返刘公岛。”

金龙应声而去，很快两艘战列舰开出镇南湾。

刘芳回到他在镇南湾的住处，发现世敦给她留了个便条，告诉她，现有的几种热带水果皆不能北移，否则不能成活，他去五指山，很快便返回。

果然第二天世敦便返回来了。世敦说：

“姻伯告诉我，冬天要下雪结冰的地方，热地方的果树是绝对不能成活的，所以移栽这里的水果看来不行。”

刘芳：“今年两个槽谷的水果长势和挂果情况如何？”

管世敦：“已经运了上千万斤水果北上了，南边槽谷全面挂果，北边朝谷大部分开始挂果，距全面挂果还有距离，到时叫世惊和胡春风组织劳力帮着抢收。”

刘芳：“今年收入支出平衡了没有？”

管世敦：“已出现顺差，我已收了十多万两，一年怎么也用不了这么多钱。何况有的水果仍在采摘。”

南海无事，他俩返回江宁。

刘芳南下在途经上海时，已将皇上的题字交给正玺，让他带给正仕，作迎门的照壁题字。

当他们返回八阵园正门时，见正在弄嵌有皇上题字的照壁，整个照壁用汉白玉勾连回纹匡边，照壁内为黑色花岗石，皇上的四个斗方金字“寓兵于乐”已嵌好。很快全部完工。打扫干净，非常庄严。

刘芳：“皇上用心良苦。怕有人借此攻击我们，用正面肯定和高度评价表明他的赞同和支持，看谁还说什么闲话。”

两人回到趸船上。正仕说：

“爹、妈，正门一带的小洋楼已建好，我已打扫出来了，什么时候搬去住？”

刘芳：“再过两天吧，什么都没得，怎么住呀？先买了家具，床上铺的盖的，什么用具都没有。”

芙蓉：“妈，我们结婚时人家送了那么多，完全够两栋楼用的了。爹、妈，我又发现一处，可能极具商业价值。我那天去莫愁湖看看，发现莫愁湖东面南面，大量的条状湖，没人使用。我想，妈是养鱼大家，定能很好利用，有空明天去看一看。”说着拿出她绘的草图给刘芳看。

刘芳：“这极像已治好的养鱼塘？会无主人？明天妈陪你走一趟，如真的是无主的，我们可捡了大便宜了。”

当晚打探到去莫愁湖的路，很简单，如有船的话，从他们趸船往长江上游约五里便是秦淮河入江口，进入秦淮河往南走，约三十里便到莫愁湖了。

管世敦现有的坐船小些，也轻快，他母女加五个护兵辰时刚过便到了莫愁湖，这么有名的莫愁湖虽有个老头在管，但也十分荒芜，莫愁湖东边有湖八个，南边有湖四个，共十二个湖，刘芳估计也应有几千亩。

郁芙蓉：“我干脆量总长度，再乘宽度，就比较准确知道大小。”

第一排长约三里、宽半里；第二排总长五里、宽半里之半；第三排，长二里，宽约半里加半里之半；莫愁湖南，总长五里，平均宽半里，芙蓉一算整个约五千亩，而且砌有湖岸，附近根本无人，附近找了很久，在管子桥的地方才问到一个土著老者，据他回忆：“在前明时，有一管姓大户，在此养过鱼，明末清初战乱搬走了，现已无人，就连这么著名的莫愁湖都没人经营了。”

刘芳一行回到趸船后，商讨如何利用这些水面。

芙蓉：“妈，你老人家面子大，找江宁府知府李大人，提出将这一片连湖带地约七千亩全部买断，然后恢复莫愁湖，接待游人，湖泊用来养鱼，土地用来种粮喂鱼。”

刘芳：“方案是可以的，先把地拿到，再作打算。”

当即找到江宁府李大人。

刘芳：“李大人，我们今天去看了著名的莫愁湖，破破烂烂，没人经管，怎么回事哟？”

李大人：“还说呢！我看到都可惜，可我每月俸银多少，刘大人清楚。只够一家人吃饭，没得法呐！”

刘芳：“如果我把那一大片利用起来，把莫愁湖也恢复昔日游人如织的风采，大人同意不？”

李大人：“我当然同意。具体办法是什么呢？”

刘芳：“我把那一大片连土地带湖泊买下来，统一经管，修复莫愁湖只是经管项目之一，或许可以这么说，八阵园一完工，建筑匠人就移到莫愁湖，再重金打造，争取早日开放。”

李大人：“刘大人向来做事大手笔，你要多大范围？”

刘芳：“秦淮河以东。江东门以西，包括莫愁湖以西和以南全部水面和土地约七千亩。”

李大人：“还是老价钱，一亩一两，七千两成交。”

刘芳：“痛快，七千两成交，随即从怀中掏出八千两银票，递给李大人，另一千两是给李大人的辛苦费。”

李大人当即写了买卖契约一式两份，双方签字画押。

刘芳：“哪些水面我准备拿来养鱼，供江宁官商百姓。但准备工作要长些。”

李大人：“做好准备是应该的，具体哪阵弄好，我不管就是。别看管家得了点土地，可百姓得到的是实惠。少夫人的几次举措说明了这点。为此，张总督肯定了我的成绩。”

刘芳：“李大人一再照顾我的后人，我非常感谢。在八阵园外面我修了许多小洋楼，作大家的别院，公务之余，前往休闲也是很好的。为感谢李大人。决定送李大人一栋。大人为国事操劳，理当有个比较理想的休闲之地。望李大人笑纳。”

李大人：“太感谢刘大人了。”

刘芳母子告辞出来，回到趸船上。

刘芳：“莫愁湖太小，我们是利用其名气。只是恢复现有的一些建筑，加以装饰，使之焕然一新即可，工程量是不大的。”

芙蓉：“争取与八阵园同时开放。现在是私人的了，同样收门票。”

这时正仕也转来了，刘芳问道：

“正仕，你的建筑队什么时完工？我们今天买下莫愁湖及附有十二个现存养鱼塘的一大片地，完工后马上扯到莫愁湖去装修，使之焕然一新，将与八阵园同时开放。”

正仕：“妈，如是这样，明天就能将工匠扯过去一部分，但具体怎么干还得你拿出方案。”

芙蓉：“妈，我们从余表叔知道了你和爹的发家历史，给我们很大的启发，比如今天在莫愁湖那一带看。从秦淮河往东有大片大片的荒地，我们买下来种高粱，再建个酒厂，烤出金陵春酒，剩下的酒糟可以喂猪，猪肉可卖钱，猪粪可肥田，这些我觉得我们都可以在江宁从新开展。再说，钟山这么大，我们为什么不可以在那里养羊、养牛。当然这只是一种继承，但有继承才会有创新。”

刘芳：“你说的都对，从老一辈经历中找出发展方向也是一种办法，比如建酒厂的却是一本万利，我们利用买进大量的廉价土地，种高粱、烤酒、喂猪、肥地，没浪费一点，环环都获利，问题是我们人太少。”

芙蓉：“妈，要想扩大产业，必须要有一批管理人员，而对管理人员的控制是要靠严密的制度，如定额制度、奖惩制度、把管理人员的利益和我们的利润绑在一起，让他们明白一荣俱荣，一损俱损。我准备张榜公开招八阵园的各项人员，划定职责，实行基本工薪加年终奖励，突破家族式管理的框架。妈，我这些想法你觉得如何？”

刘芳：“我同意你说的，整个事要发展要靠能人，不能只靠亲人，社会上能人多多，我和你爹提的大管事、管事、总管事，都不姓管，都干的很好。你可以用八阵园作突破，公开招录你中意的人。”

两天后，在江宁各主要街道贴出了有史以来首张招聘启事：《八阵园用人招聘启事》有大管事一名，下有餐厅管事、林果管事、接待管事各一人，写明工作职责、薪酬办法、奖惩制度、要求条件，招聘地点就在八阵园门前左边小洋楼，招聘时间。落款是江宁管氏产业集团管正仕、郁芙蓉。

这下整个江宁都轰动了，大街小巷都轰动了，一些闲散而有本事的人都跃跃欲试。准备应聘。

由于管世敦、刘芳分别拜访了总督、巡抚、镇台、知府、知县各衙门，告知此事，皆得到支持。

招聘那天，应聘人非常踊跃。芙蓉事前找人天不亮就拿着有编号的表格等在那里，并准备了笔、墨盒，让应聘者填上姓名、年龄、住址、应聘职务。

辰时到，管世敦、刘芳、江宁县知县以及管正仕、郁芙蓉来到小楼大厅，坐在三张桌子拼的主考台后面，佣人送来茶水。

守门的开始喊号：第一号。

第一号来的是一位经营餐馆的老板，看了他的应聘书。

管正仕：“你为什么不当老板，要到八阵园当管事？”

应聘者：“我的餐馆位置不好，生意清淡。想租好位置，又租不起，不如应聘来给你们做事。”

郁芙蓉：“你有什么特长？也就是绝活！”

应聘者：“我的绝活是烧鱼，各种各样的鱼菜。”

郁芙蓉：“你不如干脆做个厨师还省心省事。好，你可以离开了。”

第二位是一个中年人，递交了求职申请表后那人说道：

“我是无锡人，姓黄，叫万山，我竞聘管事一职，我在拙政园任管事二十年。在网狮园又干了三年，我认为我管得下这个八阵园。”

郁芙蓉：“黄先生，如果把八阵园交给你，你怎么管？”

黄万山：“我也学你们，招聘全部人员，物色最优秀的人才参加本园工作，第二，订出严密的规章制度，规范园工行动。第三。严格实行奖惩。即使亲儿子，该罚也要罚。第四。利用主人在长江、运河，沿海的海运为桥梁，将八阵园的情况广泛对外宣传。以招徕游客。”

芙蓉看看爹妈，见都在点头。

刘芳：“黄先生，黄万水是你何人？”

黄万山：“是我兄弟，是夫人的部下。”

芙蓉：“黄先生，你可以走了。”

第三号有点发福，自称刘应台，应聘接待管事。走近一看芙蓉发现是个着男装的女子。

当即说道：“第三号，你好像不是先生，是一个夫人，我们是招聘先生。”

刘应台：“请问少夫人，你招聘上写了只招聘男人不招女人没有？”

芙蓉：“那是我们没有说明，我们的意思是这样。”

刘应台：“少夫人，你侧边的父母不同样把八阵园交给你管吗？更何况我大清皇家海军司令不是你妈妈吗，怎能以男女论人才，请少夫人三思？”

芙蓉侧过去看了妈一眼，刘芳点了点头。

芙蓉：“好嘛，给你个机会，我问你你准备怎么搞好接待游客的工作？”

刘应台：“我首先招一批年轻的小兄弟、小妹妹，培训他们礼待客人，笑脸迎客，热情做事。”

管正仕：“这位刘大婶，你在外面做过事没有？凡事都有规矩的。”

刘应台：“我男人原任大明湖管事，我就在那里管接待，带一帮子姑娘、小伙，把接待做的有声有色，后来我男人一次喝醉了酒，不小心掉到大明湖淹死了，主人换了大管家，我就没得事了。就这样。”

芙蓉：“大婶你可以离开了。”

一天的招聘下来。发现了许多有用的人才，几个管事和大管事都招到满意的人。

第二天张榜发布，这四位便来任事了，再由他们去或自我、或招聘，解决了任事人员。

腊月初便逐渐到位，熟悉自己的工作，腊月二十三放年假，正月初十，回园上班，作开业准备。发出出席开园仪式人员的请柬，定于正月十四在八阵园中心峨眉酒家四楼举行开园仪式，十五正式开园，开园的通知贴满江宁的大街小巷。

大将军夫妇是正月十二赶到的，刘芳、管世敦，直到他俩到了虿船才知道。赶忙过江迎接，入住送的小洋楼，当晚在园内酒家举行家宴，招待公主一行，并介绍了管事、大管事的招聘得到了几位人才，所以一切准备顺顺当当地进行着。

十四那天总督、巡抚、镇台总兵、江宁知府，江宁知县，应通知要求来的早些。管世敦、刘芳把他们引到送给他们的小洋楼前，把大门钥匙交给他们，里面一切用具齐全。大人们都对小洋楼表示很满意，也一再表示感谢。

然后大家到大将军和公主下榻的小洋楼参见了大将军和和硕公主。并一同进园举行开园仪式，到会的有江宁政界、商界头面人物。

仪式由管正仕主持，他首先介绍了大将军、和硕公主、两江总督、江苏巡抚，江宁知府，镇台总兵，江宁知县，介绍了商会会长、副会长、最后介绍了自己的父母，介绍完后，管世敦宣布任命管正仕、郁芙蓉为江宁管氏产业团总管事。其中郁芙蓉兼八阵园园主。

接着请大清和硕公主致辞。

和硕发表了热情洋溢的讲话，对管世敦夫妇对国家的贡献作了极大的肯定，对管正仕、郁芙蓉对江宁的开发作进行充分肯定，最后利用皇上的那句话，管家得到的是荒地，官绅百姓得到的是实惠，他们一家是开发土地的奇才，你把荒地给他绝对不会错，八阵园就是例子！

大家对公主讲话报以热烈的掌声。接着两江总督张大人讲了话，也热情肯定了管家的功劳。

他号召江宁的官绅百姓。向管家学习，积极开发自己的乡梓，创造美好的家园。

最后，刘芳讲话，一再表示对江宁官绅百姓的感谢，我们把江宁当做自己的第二故乡，参与江宁的开发，大清建国几十年，这几十年中多数处于战乱时期。真正宁静和平的时间才十几年。将江宁恢复昔日的繁荣，还有很多事要做。我女儿芙蓉已有开发秦淮河下游东岸大片荒地的考虑，我也希望大家共同开发这片土地。

江宁知府李大人：“刚才公主殿下引证了皇上的口谕，下官完全相信。我在这里说一句，秦淮河东面好几万亩荒地，少夫人想用多少我给多少，全用我更欢迎。少夫人能否见告你的打算？”

芙蓉：“李大人，我的确有一个完整的方案，但事关商业机密，请允许我暂时保密行不？”

出席的富商大贾齐说：“商业机密，容许保留。”

宴会后，刘芳从李大人那里买下秦淮河东岸二万亩荒地，标上地界。管世敦陪芙蓉回了趟重庆，请来了五十位养鱼的人员，二百个年轻劳力，买一百头耕牛乘船东下，管正仕则四处张罗鱼苗和优质高粱种，请人布置育种，并请了石工、木做工修猪圈，准备养猪，他经过李大人认识到江宁最大的粮食加工作坊，买回米糠、麦麸，作猪饲料，并从浙江金华买进二佰头架子猪，在船厂找了几位家属便开始喂了起来。木工师傅先在荒地上选择高一点的搭了工棚，让来人有住处。

很快重庆来的人到了，来的都是熟手，养鱼的对鱼塘先测了深浅，水流、水温，然后放了鱼苗，投放鱼食，进入了正常管理。

二百劳力立即投入这二万亩地的开荒，先用一把火把荒地烧了个遍，反正无人烟，草木灰积了厚厚一层，烧过后现出地貌才发现本来就是三大台耕地，所用这片也就是鱼塘南面这一大片。二百劳力，一百头耕牛，二万亩三月上旬便开发出来了，育的二百亩高梁苗也长成近一尺的苗子了。接着便栽高粱苗，不久又施完头道肥。这两百人移到八阵园果树松土、修枝、施肥。

修房的师傅很快将住房一幢幢的修出来。

接着又回来给高粱培土起垅，施二道肥。完工后又去八阵园收头批水果。

管正仕带人在钟山、紫荆山一带寻找，终于在明太祖朱元璋孝陵附近找到很好的泉水，这是花大价钱请相水师寻的，经李大人批准买了附近五百亩地准备建酒厂，先盖几排住房再说。这时又回重庆请来李氏兄弟的徒子徒孙五十人，带了一套设备，先到造船厂，一边请师傅照着仿制五套，人员全到孝陵卫，赶建厂房。正仕请了五个建筑队，只花不到十天便将厂房建好，灶垒好，设备也仿制好送来了，试酿开始了。

从长江进秦淮河绕到城南，进护城河便到酒厂附近，正仕把两百人又调来修了条长五里宽一丈的大道，特为酒厂在江宁订制了五辆全铁制大车。运高粱进来，运酒糟出去。

第一炉酒酿出来，大家尝了尝，曲香够了。但回甜味没出来，原因在水，于是制作了几只大沙缸，将水进行过滤，第二次烤出来就正常了，再在火上做了些改进，烤出来的酒，不仅达到缙云春的水准，而且还有超过。

于是。正仕在峨眉酒家设宴请来督抚镇府县五位大人品尝，都认为很好，正仕请大人命名。

李大人：“请张制军大人，命名。”

张大人：“正仕，你们在重庆的叫什么名字？”

正仕：“缙云春，因为唐宋人称酒为春。”

张大人：“那太雅，百姓不好懂，不如干脆叫金陵大曲，通俗易懂。”